# Die beste tipiese Oostenrykse geregte

Die klassieke van Oostenrykse en Weense kookkuns, van Wiener Schnitzel tot Kaiserschmarrn, volgens reisgidse, resepportale en die Oostenrykers se gunstelinggeregte.

- 1 stem · 14 items
- 13 Sep. 2024 · verena_wien
- https://even.best/af/l/158/die-beste-tipiese-oostenrykse-geregte

## Top 12

1. **Sachertorte** (1 · ▲1 ▼0) — Sjokoladekoek met appelkooskonfyt, sedert 1832 by die Hotel Sacher.
2. **Wiener Schnitzel** (0 · ▲0 ▼0) — Dun gestampte kalfsschnitzel, gebak in verhelderde botter tot goudbruin, met aartappelslaai.
3. **Tafelspitz** (0 · ▲0 ▼0) — Gekookte beesvleis met appelpeperwortel, grasuie sous en geroosterde aartappels, keiser Franz Joseph se gunsteling gereg.
4. **Kaiserschmarrn** (0 · ▲0 ▼0) — Geskeurde pannekoek met rosyne en gepoeierde suiker, met gestoofde pruime.
5. **Appelstrudel** (0 · ▲0 ▼0) — Wafer-dun deeg met appels, kaneel en rosyne.
6. **Weense sap goulash** (0 · ▲0 ▼0) — Beesgoelasj met baie uie en soetrissies, met broodrolletjie.
7. **Gebraaide hoender** (0 · ▲0 ▼0) — Gepaneerde, gebakte hoender, Weense klassieke.
8. **Kasnocken / Kässpätzle** (0 · ▲0 ▼0) — Spaetzle met bergkaas en gebraaide uie uit Tirol en Vorarlberg.
9. **Tiroolse Gröstl** (0 · ▲0 ▼0) — Gebraaide aartappels met spek of beesvleis en gebakte eier.
10. **Appelkoosbolletjies** (0 · ▲0 ▼0) — Appelkose in wrongeldeeg, gerol in botterkrummels, Wachau summer classic.
11. **Gisbolletjies** (0 · ▲0 ▼0) — Gisbolletjies met Powidl, papawersaad en vanieljesous, hut classic.
12. **Brettljause** (0 · ▲0 ▼0) — Houtbord met spek, wors, kaas, smere en brood by 'n wyntaverne.
13. **Karinthiese kaasnoedels** (0 · ▲0 ▼0) — Kluitjies met wrongel aartappelvulsel en kruisement.
14. **Linzer koek** (0 · ▲0 ▼0) — Kortkorskoek met neute en aalbessiekonfyt onder 'n deegrooster word as een van die oudste koeke ter wêreld beskou.

Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een ​​weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.