# Die heerlikste bekende Shandong-geregte

Shandong-kombuis is die verteenwoordiger van noordelike kookkuns. Dit was eens die standaard vir koninklike kookkuns en is verdeel in Jinan-kombuis en Jiaodong-kombuis. Die verteenwoordigende gereg in die Wikipedia "Shandong Cuisine"-inskrywing.

- 6 stemme · 12 items
- 14 Mrt. 2020 · 杨思雨
- https://even.best/af/l/1713/die-heerlikste-bekende-shandong-geregte

## Top 12

1. **Soetsuur karp** (1 · ▲1 ▼0) — ’n Bekende gereg in Jinan, Geelrivierkarp, word gebraai en met soet-suur sous geskink.
2. **Geroosterde seekomkommer met groen ui** (1 · ▲1 ▼0) — Verteenwoordiger van Jiaodong-kombuis, seekomkommer word met groen uie gekook.
3. **Nege draaie van die dikderm** (1 · ▲1 ▼0) — Die vark derms word deur verskeie prosesse gaargemaak en het al vyf geure van suur, soet, bitter, pittig en sout.
4. **Pucai in melksop** (1 · ▲1 ▼0) — Jinan Daming Lake Pucai word in melksop gekook.
5. **Sweet and Sour Ridge Silk** (1 · ▲1 ▼0) — Gesnipperde varklende word gebraai en dan met soet en suur sous bedek.
6. **Roergebraaide niere** (0 · ▲0 ▼0) — Varklende word vinnig met 'n mes geroer, 'n verteenwoordiger van Jinan-kombuis se roerbraai-vaardighede.
7. **Olie gebraai dubbel bros** (0 · ▲0 ▼0) — Varkpens en hoendergizzards word saam gebraai, let dus op die hitte.
8. **Texas Gesmoorde Hoender** (0 · ▲0 ▼0) — Texas vyf-spesery gebraaide hoender, bros bene en sagte vleis.
9. **Gestoofde vleis** (0 · ▲0 ▼0) — Jinan se bonkige varkvleisbredie bedien met rys.
10. **Warmpot tofu** (0 · ▲0 ▼0) — Tofu word in eiervloeistof toegedraai en gebraai en dan in die sap geprut.
11. **Kongfu Yipin Hotpot** (0 · ▲0 ▼0) — Die verteenwoordiger van Confuciaanse kookkuns, verskillende kasserol.
12. **Gesmoorde garnale** (-1 · ▲0 ▼1) — Gesmoorde Jiaodong-garnale, vars en soet.

Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een ​​weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.