# Die beste bekende Fujian-geregte

Fujian-kombuis is afgelei van Fuzhou-kombuis, wat verdeel word in see- en bergkookkuns. Dit gee aandag aan ligte, ligte, vars, kraakvars en sopagtige geregte. 'n Bekende gereg in die Wikipedia-inskrywing vir "Fujian Cuisine".

- 7 stemme · 12 items
- 30 Apr. 2020 · 杨思雨
- https://even.best/af/l/1716/die-beste-bekende-fujian-geregte

## Top 12

1. **Boeddha spring oor die muur** (1 · ▲1 ▼0) — Perlemoen, seekomkommer, haaivin en ander dosyne bestanddele word in die pot geprut, wat die eerste plek in Fujian-kombuis beklee.
2. **Lychee vleis** (1 · ▲1 ▼0) — Die varkvleis word in stukke gesny en diepgebraai, dan bedek met soet-suur sous, gevorm soos 'n lychee.
3. **Dronk Vark Ribbetjies** (1 · ▲1 ▼0) — Fuzhou soet en suur wyn-gegeurde varkribbetjie.
4. **Gegeleerde bamboeslote** (1 · ▲1 ▼0) — Ster insekjellie in Quanzhou en Xiamen.
5. **Oester-omelet** (1 · ▲1 ▼0) — Oesteromelet van suidelike Fujian.
6. **Rooi gefermenteerde hoender** (1 · ▲1 ▼0) — Hoender gemarineer en gaargemaak met Fuzhou rooi ryswyn.
7. **Gesmoorde seemossels in hoendersop** (0 · ▲0 ▼0) — Xishi-tongmossels word in kokende hoendersop gekook.
8. **Vleis sluk** (0 · ▲0 ▼0) — Vark word in 'n plat skottel gevul met vel geslaan.
9. **Shacha noedels** (0 · ▲0 ▼0) — Shacha-noedelsop in Xiamen, suidelike Fujian.
10. **Ligte koek** (0 · ▲0 ▼0) — Fuzhou tradisionele geperforeerde pannekoeke.
11. **Plak op die rand van die pot** (0 · ▲0 ▼0) — Fuzhou rys melk pot kant sop.
12. **Visbal** (-1 · ▲0 ▼1) — Fuzhou visbal sop gevul met vleis.

Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een ​​weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.