# Die beste tipiese Sardynse geregte

Sardiniese kookkuns, pastorale en seekos, volgens die "Sardiniese kookkuns"-inskrywing op Wikipedia: van porceddu tot culurgiones, van pane carasau tot seadas.

- 0 stemme · 12 items
- 9 Aug. 2019 · Michele De Santis
- https://even.best/af/l/1718/die-beste-tipiese-sardynse-geregte

## Top 12

1. **Porceddu** (0 · ▲0 ▼0) — Spitgebraaide speenvark met mirte.
2. **Clurgiones** (0 · ▲0 ▼0) — Ravioli d'Ogliastra met aartappels, pecorino en kruisement, toegemaak soos 'n aartjie.
3. **Malloreddus Campidanese styl** (0 · ▲0 ▼0) — Sardiniese gnocchi met wors en saffraansous.
4. **Fregola met mossels** (0 · ▲0 ▼0) — Geroosterde pastaballetjies met mossels.
5. **Carasau brood** (0 · ▲0 ▼0) — Die «musiekpapier», baie dun herdersbrood.
6. **Vars brood** (0 · ▲0 ▼0) — Carasau geweek in sous met sous, pecorino en geposjeerde eier.
7. **Seadas** (0 · ▲0 ▼0) — Gebraaide nagereg van kaas en bitter heuning.
8. **Mullet bottarga** (0 · ▲0 ▼0) — Gedroogde mullet eiers van Cabras.
9. **Sardiniese pecorino** (0 · ▲0 ▼0) — BOB-skaapkaas van die eiland.
10. **Gallura sop** (0 · ▲0 ▼0) — Oondgebakte brood, kaas en sous.
11. **Lamsvleis met artisjokke** (0 · ▲0 ▼0) — Sardiniese BGA-lam gestoof met doringagtige artisjokke.
12. **Op filindeu** (0 · ▲0 ▼0) — Die skaarsste pasta ter wêreld, handgeweef in Nuoro.

Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een ​​weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.