# Die beste tipiese Calabriese geregte

Rissiepeper, Tropea-ui en gekruide gebakte vleis: Calabriese kookkuns volgens die "Calabrian cuisine"-inskrywing op Wikipedia.

- 0 stemme · 12 items
- 2 Mrt. 2020 · Federico Costa
- https://even.best/af/l/1721/die-beste-tipiese-calabriese-geregte

## Top 12

1. **'Nduja** (0 · ▲0 ▼0) — Pittige smeerbare salami van Spilinga.
2. **Fileja met 'nduja** (0 · ▲0 ▼0) — Handgerolde pasta met pittige sous.
3. **Tropea rooi ui** (0 · ▲0 ▼0) — Soet, BGA, rou of soet en suur.
4. **Calabriese soppressata** (0 · ▲0 ▼0) — Geperste DOP salami, soet of pittig.
5. **Bagnarese-styl swaardvis** (0 · ▲0 ▼0) — Straat-swaardvis met kappertjies en suurlemoen.
6. **Morzello** (0 · ▲0 ▼0) — Gestoofde Catanzaro-pens, in pitta.
7. **Pitta 'impigliata** (0 · ▲0 ▼0) — Kersnagereg gemaak van skilferkorsdeeg met neute en rosyne.
8. **Caciocavallo silano** (0 · ▲0 ▼0) — DOP uitgerekte wrongelkaas van Sila.
9. **Gevulde eiervrug** (0 · ▲0 ▼0) — Eiervrug gevul met brood en kaas.
10. **Licurdia** (0 · ▲0 ▼0) — Uie, brandrissie en broodsop.
11. **Pizzo Truffel** (0 · ▲0 ▼0) — Bolvormige roomys met sjokoladehart.
12. **Calabriese drop** (0 · ▲0 ▼0) — DOP drop, een van die beste in die wêreld.

Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een ​​weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.