# Die beste Korsikaanse spesialiteite

Nustral varkvleis, brocciu en kastaiingbruin charcuterie: die spesialiteite van Korsikaanse kookkuns volgens die Wikipedia-artikel "Korsikaanse kombuis".

- 8 stemme · 12 items
- 16 Jun. 2021 · Alexandre Dupont
- https://even.best/af/l/1728/die-beste-korsikaanse-spesialiteite

## Top 12

1. **Figatellu** (1 · ▲1 ▼0) — Gerookte varklewerwors, in die winter gerooster.
2. **Lonzu, coppa en prisuttu** (1 · ▲1 ▼0) — AOP varkvleis van nustrale.
3. **Fiadone** (1 · ▲1 ▼0) — Brocciu en suurlemoenkoek.
4. **Kalfsvleis met olywe** (1 · ▲1 ▼0) — Kalfsvleis roerbraai met olywe en tamaties.
5. **Bosvarkbredie** (1 · ▲1 ▼0) — Bosvark geprut in rooiwyn.
6. **Pulenda** (1 · ▲1 ▼0) — Kastanjemeel polenta.
7. **Aziminu** (1 · ▲1 ▼0) — Korsikaanse bouillabaisse.
8. **Korsikaanse heuning** (1 · ▲1 ▼0) — AOP heuning uit die makietie.
9. **Brocciu** (0 · ▲0 ▼0) — Vars BOB-kaas gemaak van skaap- of bokwei.
10. **Korsikaanse sop** (0 · ▲0 ▼0) — Groente-, boontjie- en kouevleissop.
11. **Brocciu-koekies** (0 · ▲0 ▼0) — Hartige of soet doughnuts met vars kaas.
12. **Canistrelli** (0 · ▲0 ▼0) — Droë beskuitjies met anys of witwyn.

Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een ​​weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.