# Die beste spesialiteite van die Noorde

Bier, maroilles en patat: die spesialiteite van Nord-Pas-de-Calais volgens die Wikipedia-artikel "Kookkuns van Nord-Pas-de-Calais".

- 9 stemme · 12 items
- 12 Sep. 2020 · Alexandre Dupont
- https://even.best/af/l/1729/die-beste-spesialiteite-van-die-noorde

## Top 12

1. **Vlaamse bredie** (1 · ▲1 ▼0) — Beesvleis geprut met bier en gemmerkoek.
2. **Wallies** (1 · ▲1 ▼0) — Brood, ham en cheddar gesmelt in bier, gegratineer.
3. **Maroille tert** (1 · ▲1 ▼0) — Sterk Thiérache kaastert.
4. **Maroilles** (1 · ▲1 ▼0) — AOP kaas met lemoen gewas skil.
5. **Hochepot** (1 · ▲1 ▼0) — Vlaamse bredie met vleis en groente.
6. **Gegratineerde Chicons** (1 · ▲1 ▼0) — Gegratineerde andyvie met ham.
7. **Lille gevulde wafels** (1 · ▲1 ▼0) — Dun wafels met vergeoise en vanielje.
8. **Cambrai nonsens** (1 · ▲1 ▼0) — Mints gebore uit 'n fout.
9. **Suikerpastei** (1 · ▲1 ▼0) — Briochetert met vergeoise.
10. **Potjevleesch** (0 · ▲0 ▼0) — Terrine van vier vleise in jellie.
11. **Mossels en patat** (0 · ▲0 ▼0) — Mossels marinière en patat, gereg van die Lille vlooimark.
12. **Waterzoi** (0 · ▲0 ▼0) — Hoender of visbredie met room.

Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een ​​weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.