# Die beste geure van Gaziantep-kombuis

Die kombuis van Gaziantep, die UNESCO-stad van gastronomie, volgens Wikipedia se artikel «Gaziantep cuisine»: van baklava tot beyransop.

- 0 stemme · 11 items
- 24 Des. 2020 · Defne
- https://even.best/af/l/1810/die-beste-geure-van-gaziantep-kombuis

## Top 11

1. **Antep baklava** (0 · ▲0 ▼0) — Geregistreerde baklava met pistache.
2. **Beyran** (0 · ▲0 ▼0) — Pittige oggendsop met lam en rys.
3. **Ali Nazik** (0 · ▲0 ▼0) — Lamsvleis op jogurt met geroosterde eiervrug.
4. **afronding** (0 · ▲0 ▼0) — Jogurtsop met kekerertjies en klein frikkadelle.
5. **Lahmacun** (0 · ▲0 ▼0) — Antep styl dun lahmacun.
6. **kibbeh** (0 · ▲0 ▼0) — Bulgur-kors gemaalde frikkadelle.
7. **simit kebab** (0 · ▲0 ▼0) — Maalvleiskebab met fyn bulgur.
8. **Ply** (0 · ▲0 ▼0) — Dun deeg met grondboontjies en room, oggendnagereg.
9. **firik pilaf** (0 · ▲0 ▼0) — Gerookte groen koring rys.
10. **Malchita sop** (0 · ▲0 ▼0) — Lensie en bulgur sop.
11. **terebinth koffie** (0 · ▲0 ▼0) — Koffie gemaak van wilde pistache.

Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een ​​weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.