# Die mees gunsteling geregte van die Russiese kombuis

Geregte waarvoor Russe die meeste hou: volgens 'n 2018-opname in 17 stede (1 700 mense), is die leiers borsjt, kluitjies en pannekoek. Plus die belangrikste klassieke van die vakansietafel.

- 44 stemme · 16 items
- 8 Apr. 2022 · Виктория Николаева
- https://even.best/af/l/203/die-mees-gunsteling-geregte-van-die-russiese-kombuis

## Top 12

1. **Borsch** (3 · ▲4 ▼1) — Beetsop met kool en vleis, met suurroom; eerste plek in die opname (23%).
2. **Olivier** (3 · ▲4 ▼1) — Slaai met aartappels, ertjies, komkommers en wors is 'n simbool van die Nuwe Jaar.
3. **Pannekoeke** (3 · ▲3 ▼0) — Dun pannekoeke met kaviaar, suurroom of konfyt, die hoofgereg van Maslenitsa.
4. **Aspic** (3 · ▲3 ▼0) — Bevrore vleisaftreksel met peperwortel en mosterd.
5. **Syrniki** (3 · ▲3 ▼0) — Gebraaide maaskaaskoeke met suurroom vir ontbyt.
6. **Kluitjies** (2 · ▲3 ▼1) — Siberiese kluitjies met vleis, suurroom of asyn; 14% van die respondente.
7. **Pasteie** (2 · ▲3 ▼1) — Gebakte of gebraaide pasteie met kool, aartappels of vleis.
8. **Gevulde koolrolletjies** (2 · ▲2 ▼0) — Koolblare met vleis en rys, gestoof in tamatiesous.
9. **Koolsop** (1 · ▲3 ▼2) — Koolsop, koolsop en pap is ons kos.
10. **Haring onder 'n pelsjas** (1 · ▲2 ▼1) — Lae haring, aartappels, wortels en beet onder mayonnaise.
11. **Okroshka** (1 · ▲2 ▼1) — Koue somersop gemaak met kwas of kefir.
12. **Koteletten met kapokaartappels** (1 · ▲1 ▼0) — Tuisgemaakte koteletten met kapokaartappels is 'n kantienklassieker.
13. **Solyanka** (0 · ▲0 ▼0) — Dik, suur en warm sop in vleis- of visbouillon met piekels, olywe en suurlemoen.
14. **Oor** (0 · ▲0 ▼0) — Deursigtige vissop, een van die oudste geregte van die Russiese kombuis.
15. **Shashlik** (0 · ▲0 ▼0) — Gemarineerde vleis gebraai op sosatiestokkies oor houtskool; die hoofgereg van Mei buiteluguitstappies.
16. **Bees Stroganoff** (-1 · ▲1 ▼2) — Beesvleis in suurroomsous, vernoem na graaf Stroganov.

Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een ​​weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.