# Die beste Sjanghainese plaaslike kombuis

'n Sjanghainese gereg met dik olierige rooi sous en matige sout. Dit is 'n verteenwoordigende gereg en dim sum in die Wikipedia-inskrywing vir "Shanghai Cuisine".

- 0 stemme · 12 items
- 6 Nov. 2020 · 杨思雨
- https://even.best/af/l/2149/die-beste-sjanghainese-plaaslike-kombuis

## Top 12

1. **Nanxiang Xiaolong gestoomde broodjies** (0 · ▲0 ▼0) — Nanxiang se Xiaolongbao, met sy dun vel en sappige tekstuur, word as 'n ontasbare kulturele erfenis in Sjanghai gelys.
2. **Gebraaide broodjies** (0 · ▲0 ▼0) — Sopbolletjies met bros bodem.
3. **gebraaide varkvleis** (0 · ▲0 ▼0) — Die plaaslike gebraaide varkvleis in ryk rooi sous.
4. **Gebraaide garnale in olie** (0 · ▲0 ▼0) — Riviergarnale word in olie gebraai en dan met soet sous bedek.
5. **Ingelegd en vars** (0 · ▲0 ▼0) — Lente bamboes lote, spek, vars vleis en sop.
6. **Babao eend** (0 · ▲0 ▼0) — Die eendpens is gevul met glutinous rys en agt skattevulsel.
7. **Caotou sirkel** (0 · ▲0 ▼0) — Caotou met gesmoorde vark derm.
8. **gerookte vis** (0 · ▲0 ▼0) — Soet, sout en bros Sjanghai gerookte vis.
9. **Gebraaide paling met olie** (0 · ▲0 ▼0) — Gooi gesnipperde paling met warm olie.
10. **Scallion olie noedels** (0 · ▲0 ▼0) — Noedels gemeng met skulpolie en sojasous.
11. **Gestoomde harige krap** (0 · ▲0 ▼0) — Gestoomde Yangcheng-meer harige krappe in die herfs.
12. **Varkrebs Ryskoek** (0 · ▲0 ▼0) — Gebraaide varkskotelet met ryskoek.

Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een ​​weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.