# Die beste Beijing kos

Beijing-kombuis is 'n samesmelting van paleis-kombuis, halal-kombuis en Shandong-kombuis. Dit is 'n verteenwoordigende gereg en versnapering in die Wikipedia-inskrywing vir "Beijing Cuisine".

- 10 stemme · 12 items
- 12 Des. 2020 · 杨思雨
- https://even.best/af/l/2150/die-beste-beijing-kos

## Top 12

1. **Shabu-shabu skaapvleis** (2 · ▲2 ▼0) — Lamsvleis word in helder sop in 'n koperpot gaargemaak.
2. **Peking eend** (1 · ▲1 ▼0) — Gebraaide eend in hangoond of gesmoorde oond, rol lotusblaarkoek.
3. **gebraaide noedels** (1 · ▲1 ▼0) — Meng die blokkies varkvleis met geelsous en maak die noedels.
4. **gesmoor en gerooster** (1 · ▲1 ▼0) — Vark derms en longe word met vuur gaargemaak.
5. **Douzhier** (1 · ▲1 ▼0) — Gefermenteerde mungboonsap, met fokusring.
6. **aiwowo** (1 · ▲1 ▼0) — Halal snack gevul met glutinous rys.
7. **Zhizi BBQ** (1 · ▲1 ▼0) — Bees- en skaapvleis op ysterrooster gerooster, die ou Beijing-manier van eet in herfs en winter.
8. **Ontploffende maag** (0 · ▲0 ▼0) — Lamspens en beespens word vinnig gaargemaak en in sesamsous gedoop.
9. **Donkie wat rol** (0 · ▲0 ▼0) — Glutinous rysrolletjies toegedraai in sojaboonnoedels en boontjiepasta.
10. **versuikerde haws** (0 · ▲0 ▼0) — Hawthorn-spiese toegedraai in klipsuiker.
11. **Gesnipperde varkvleis met Beijing-sous** (-1 · ▲0 ▼1) — Roergebraaide gesnipperde varkvleis met soet noedelsous en gesnipperde stingel met tofuskil.
12. **Gebraaide lewer** (-1 · ▲0 ▼1) — Verdikte varklewer en ingewande, ou Beijing ontbyt.

Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een ​​weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.