# Die beste geregte van die Friuliaanse kombuis

Frico, brovada en gubana: die disse, gebakte vleis en nageregte van Friuli wat in die Wikipedia-inskrywing oor Friuliaanse kookkuns genoem word.

- 6 stemme · 15 items
- 9 Mei 2020 · Federico Costa
- https://even.best/af/l/2157/die-beste-geregte-van-die-friuliaanse-kombuis

## Top 15

1. **Frico** (1 · ▲1 ▼0) — Gebraaide kaas met aartappels in 'n pan.
2. **Brovada** (1 · ▲1 ▼0) — Raaps versuur met kruie.
3. **Dit is wat jy sien** (1 · ▲1 ▼0) — Varkribbetjie met kool.
4. **Make-up** (1 · ▲1 ▼0) — Kluitjies gevul met gedroogde vrugte, gebraai of gekook.
5. **Hulle is van Raveo** (1 · ▲1 ▼0) — S-vormige koekies van Carnia.
6. **Salàm cu la civole** (0 · ▲0 ▼0) — Salami gekook met ui.
7. **Polenta** (0 · ▲0 ▼0) — Friuliaanse mieliepolenta.
8. **Pitina** (0 · ▲0 ▼0) — Gerookte frikkadel van Val Tramontina.
9. **Montasio** (0 · ▲0 ▼0) — Friuli koei se melk kaas.
10. **Gebreekte vorms** (0 · ▲0 ▼0) — Carnia kaas gemaak met kaasreste.
11. **Gubana** (0 · ▲0 ▼0) — Spiraalnagereg gevul met gedroogde vrugte.
12. **Crostui** (0 · ▲0 ▼0) — Gebraaide deeg met versiersuiker, karnaval nagereg.
13. **Fritole** (0 · ▲0 ▼0) — Pannekoek met rosyne of appels.
14. **Sauris ham** (0 · ▲0 ▼0) — Gerookte ham van Carnia.
15. **Muset en brovade** (-1 · ▲0 ▼1) — Cotechino bedien met brovada.

Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een ​​weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.