# Die beste tipiese geregte van Chiloé

Curanto, milcaos en chapaleles: die geregte, aartappelbrood, nageregte en drankies van Chiloé versamel in die Wikipedia-artikel oor Chiloé-gastronomie.

- 119 stemme · 15 items
- 29 Sep. 2019 · veggie.canalla
- https://even.best/af/l/2169/die-beste-tipiese-geregte-van-chiloe

## Top 15

1. **Curanto** (9 · ▲9 ▼0) — Seekos, vleis en aartappels gekook op warm klippe in 'n put.
2. **Milcaos** (9 · ▲9 ▼0) — Gerasperde en gaar aartappelbrode, met varkskil.
3. **Loco** (9 · ▲9 ▼0) — Gereg van die herinisiasie of slag van die vark.
4. **Chochoca** (9 · ▲9 ▼0) — Geroosterde aartappeldeeg op 'n stokkie oor die vuur gerol.
5. **Aartappel-omelet** (8 · ▲9 ▼1) — Aartappelbrood gebak in as.
6. **Chapaleles** (8 · ▲8 ▼0) — Meel en aartappeldeeg gaar in water.
7. **Cancato** (7 · ▲8 ▼1) — Geroosterde vis gevul met kaas, tamatie en wors.
8. **aartappelskyfies** (5 · ▲7 ▼2) — Pilcahues kapokaartappels met chicharrones of seekos.
9. **appel chicha** (5 · ▲5 ▼0) — Gefermenteerde appelsap.
10. **Pulmay** (4 · ▲7 ▼3) — Soos curanto, maar gaar in 'n pot.
11. **Chilote-kasserol** (4 · ▲6 ▼2) — Eiland-styl lam of seekos kasserol.
12. **Rompon** (4 · ▲5 ▼1) — Brandewyndrankie, melk en eiers.
13. **Mistela de murta** (3 · ▲5 ▼2) — Brandewyn met gemasereerde murta.
14. **Chonchina draad** (2 · ▲4 ▼2) — Tradisionele Chonchi-doughnut.
15. **goue drank** (1 · ▲3 ▼2) — Brandewyn met karringmelk en saffraan.

Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een ​​weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.