# Die beste Gujarati-geregte

Dhokla, undhiyu en thepla: die vegetariese klassieke, farsan-happies en lekkers van Gujarati-kombuis, soos gelys deur Wikipedia.

- 1772 stemme · 17 items
- 4 Mei 2019 · Ankit Desai
- https://even.best/af/l/2207/die-beste-gujarati-geregte

## Top 17

1. **Dhokla** (151 · ▲167 ▼16) — Gestoomde soutkoek van gefermenteerde beslag.
2. **Undhiyu** (145 · ▲161 ▼16) — Wintermengsel van groente stadig onderstebo gekook.
3. **Thepla** (110 · ▲126 ▼16) — Gekruide fenegriek-platbrood vir reis.
4. **Khaman** (97 · ▲105 ▼8) — Sagte, sponserige gram-meelkoek.
5. **Khandvi** (88 · ▲106 ▼18) — Gerolde gram-meelvelle met mosterdsaadjies.
6. **Fafda** (82 · ▲96 ▼14) — Knapperige gram-meelrepies, saam met jalebi geëet.
7. **Kadhi** (78 · ▲91 ▼13) — Soet-en-pittige karringmelk en gram-meel kerrie.
8. **Dal dhokli** (73 · ▲90 ▼17) — Koringbolletjies geprut in lensiesop.
9. **Handvo** (72 · ▲81 ▼9) — Hartige koek van rys, lensies en bottelkalbas.
10. **Dabeli** (65 · ▲80 ▼15) — Bolletjie gevul met pittige aartappel masala.
11. **Ghari** (61 · ▲71 ▼10) — Ryk soet van Surat gevul met mawa.
12. **Locho** (55 · ▲68 ▼13) — Sagte gestoomde gram-meel snack van Surat.
13. **Shrikhand** (53 · ▲65 ▼12) — Gesifte soetjogurt met saffraan en kardemom.
14. **Mohanthal** (47 · ▲61 ▼14) — Gram-meelfudge met ghee en neute.
15. **Patra** (36 · ▲54 ▼18) — Colocasia blare gerol met gram-meel pasta.
16. **Basundi** (33 · ▲49 ▼16) — Verdikte versoete melk.
17. **Khichdi** (28 · ▲52 ▼24) — Troos rys en lensie gereg.

Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een ​​weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.