# Die beste kosse van die Stille Oseaan Noordwes

Dungeness-krap, sederplank-salm en marionbessiepastei: die seekos, bessies en Seattle-kenmerke wat die Stille Oseaan-noordwes-eet definieer, van Wikipedia en streekskosgidse.

- 21 stemme · 16 items
- 29 Aug. 2025 · Amber Watson
- https://even.best/af/l/2211/die-beste-kosse-van-die-stille-oseaan-noordwes

## Top 16

1. **Sederplank salm** (3 · ▲4 ▼1) — Salm gebraai op 'n sederplank, 'n inheemse tegniek.
2. **Dungeness krap** (2 · ▲2 ▼0) — Soet krap bedien met botter en suurlemoen.
3. **Cioppino** (2 · ▲2 ▼0) — Seekosbredie met die plaaslike vangs.
4. **Vis en skyfies** (2 · ▲2 ▼0) — Kabeljou, heilbot of salm in bierbeslag.
5. **Seattle rol** (2 · ▲2 ▼0) — Sushi-rol met salm en roomkaas.
6. **Gerookte salm** (1 · ▲1 ▼0) — Gerookte wilde salm.
7. **Salm lekkergoed** (1 · ▲1 ▼0) — Salm genees in 'n melassestroop en gerook.
8. **Oesters op die halwe dop** (1 · ▲1 ▼0) — Kouewater-oesters rou geëet.
9. **Geoduck** (1 · ▲1 ▼0) — Reuse mossel van Puget Sound.
10. **Teriyaki in Seattle-styl** (0 · ▲1 ▼1) — Geroosterde hoender in soet teriyaki sous oor rys.
11. **Skeermesmossels** (0 · ▲0 ▼0) — Gebraaide skeermesmossels van die kus af.
12. **Clam chowder** (0 · ▲0 ▼0) — Romerige mosselsop van die kus.
13. **Reëner kersies** (0 · ▲0 ▼0) — Soet geelrooi kersies van Washington.
14. **Seattle suurdeeg** (0 · ▲0 ▼0) — Tangierige suurdeegbrood van die streek.
15. **Marionbessie pastei** (-1 · ▲0 ▼1) — Oregon se amptelike pastei.
16. **Seattle hond** (-1 · ▲0 ▼1) — Worsbroodjie met roomkaas.

Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een ​​weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.