# Plaaslike kombuis van Ishikawa en Kanazawa

Jibuni, raap-sushi, soet garnale: plaaslike kombuis van Kaga en Noto.

- 5 stemme · 14 items
- 14 Nov. 2019 · 岡田 勇気
- https://even.best/af/l/2917/plaaslike-kombuis-van-ishikawa-en-kanazawa

## Top 14

1. **Jibuni** (1 · ▲1 ▼0) — 'n Kaga-gereg gemaak met dik eendvleis.
2. **Soet garnale bredie** (1 · ▲1 ▼0) — Soet garnale in sy dop gekook.
3. **Gestoomde seebras** (1 · ▲1 ▼0) — Seebrasem gevul met okara en gestoom.
4. **Fugu eierstok gepekel in rys semels** (1 · ▲1 ▼0) — Puffervis eierstok gepekel in rys semels met die gif verwyder.
5. **Geelstert** (1 · ▲1 ▼0) — Geelstert naam.
6. **Raap sushi** (0 · ▲0 ▼0) — Nare soesji met geelstert wat tussen raap vasgemaak is.
7. **Daikon sushi** (0 · ▲0 ▼0) — Narezushi met radyse en haring.
8. **Gori kombuis** (0 · ▲0 ▼0) — 'n Skottel riviervis Gori.
9. **Ishiru-skulpvis** (0 · ▲0 ▼0) — Noto warm pot geprut met vissous.
10. **Meta sop** (0 · ▲0 ▼0) — ’n Sop met baie bestanddele soortgelyk aan varksop.
11. **Sasa soesji** (0 · ▲0 ▼0) — Sushi toegedraai in bamboesblare.
12. **Aubergine somen** (0 · ▲0 ▼0) — Gekookte eiervrug en somen noedels.
13. **Ebisu** (0 · ▲0 ▼0) — 'n Dis gemaak deur eiers met agar hard te maak.
14. **Beka nabe** (0 · ▲0 ▼0) — Plaaslike warmpotgeregte.

Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een ​​weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.