# Die beste tipiese geregte van Katalonië

Die disse wat Katalaanse, see- en bergkookkuns definieer, volgens Wikipedia, Los Traveleros en Katalaanse kookgidse.

- 0 stemme · 13 items
- 9 Sep. 2026 · compradora_burgos
- https://even.best/af/l/323/die-beste-tipiese-geregte-van-katalonie

## Top 12

1. **Pa amb tomàquet** (0 · ▲0 ▼0) — Brood gevryf met tamatie, olie en sout, die basis van alles.
2. **Escudella en carn d'olla** (0 · ▲0 ▼0) — Galets-pastasop en bredievleis met die groot pilota; die Kersbord.
3. **Calçots amb romesco** (0 · ▲0 ▼0) — Geroosterde sagte uie met romesco-sous, in winterkalçotades.
4. **vis suquet** (0 · ▲0 ▼0) — Vis- en aartappelbredie van die vissermanne van die Costa Brava.
5. **Katalaanse room** (0 · ▲0 ▼0) — Geelroom met gebrande suiker, tipies van Sant Josep se dag.
6. **Esqueixada** (0 · ▲0 ▼0) — Rou gekrummelde kabeljouwslaai met tamatie, ui en olywe.
7. **Escalivada** (0 · ▲0 ▼0) — Geroosterde peper, eiervrug en ui.
8. **Fideua** (0 · ▲0 ▼0) — Noedels met seekos en aioli, gebore in Gandía maar baie Katalaans.
9. **Botifarra met mongetes** (0 · ▲0 ▼0) — Geroosterde wors met wit boontjies.
10. **Swart Arròs** (0 · ▲0 ▼0) — Rys met inktvis-ink en aioli.
11. **Coca de recapte** (0 · ▲0 ▼0) — Coca met geroosterde groente, haring of wors.
12. **Trinxat de la Cerdanya** (0 · ▲0 ▼0) — Winterkool en aartappel met spek, uit die Pireneë.
13. **Mar ek muntanya** (0 · ▲0 ▼0) — See en berge: hoender met garnale of inktvis met frikkadelle.

Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een ​​weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.