# Die beste tipiese geregte van die Valenciaanse Gemeenskap

Veel meer as paella: die rys, bredies en lekkers van Valencia, Castellón en Alicante wat ingesluit is by Valencia Plaza, idealista en die Valenciaanse kookgidse.

- 16 stemme · 13 items
- 26 Sep. 2026 · Pau Bravo Fernández
- https://even.best/af/l/324/die-beste-tipiese-geregte-van-die-valenciaanse-gemeenskap

## Top 10

1. **Daar pebre ek** (2 · ▲2 ▼0) — Albufera palingbredie met knoffel, paprika en brandrissie.
2. **swart rys** (2 · ▲2 ▼0) — Rys met inktvis-ink en aioli.
3. **gewone coca** (2 · ▲2 ▼0) — Tradisionele koek op 'n skinkbord met suiker en kaneel bo-op.
4. **Jijona nougat** (2 · ▲2 ▼0) — Sagte amandel- en heuningnougat van Xixona, PGI.
5. **Fideuà de Gandia** (1 · ▲1 ▼0) — Noedels met seekos en aioli gebore in Gandía.
6. **Horchata met fartons** (1 · ▲1 ▼0) — Alboraya-tierneutdrankie met lang broodjies om te dip.
7. **Alicante pot** (0 · ▲1 ▼1) — Peulgewasbredie met groente en vleis, uit die berge van Alicante.
8. **Arròs 'n band** (0 · ▲0 ▼0) — Rys gekook in vis fumet, bedien met aioli; van die vissermanne.
9. **Arròs met fesols en slapies** (0 · ▲0 ▼0) — Sopagtige winterrys met bone, raap en varkvleis, tipies van Valencia.
10. **Valenciaanse paella** (-1 · ▲0 ▼1) — Hoender, konyn, garrofó en groenbone in 'n houtgevuurde paella; die oorspronklike van die tuin.
11. **Gebakte rys** (-1 · ▲0 ▼1) — Rys in 'n kleipot met kekerertjies, ribbetjies, bloedwors, tamatie en aartappel, maak gebruik van die bredie.
12. **Gekorrelde rys** (-1 · ▲0 ▼1) — Gebakte rys met 'n eierkors, tipies van Elche.
13. **Esgarraet** (-1 · ▲0 ▼1) — Gekrummelde kabeljou met geroosterde rooi soetrissie, knoffel en olie.

Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een ​​weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.