# Die beste tipiese geregte van die Kanariese Eilande

Die Kanariese kombuis van aartappels, mojos en gofio, volgens die amptelike toerisme van Gran Canaria, Hogarmania en die Kanariese kosgidse.

- 28 stemme · 15 items
- 3 Jun. 2025 · Macarena Aguilar
- https://even.best/af/l/325/die-beste-tipiese-geregte-van-die-kanariese-eilande

## Top 10

1. **Gerimpelde aartappels met mojo** (7 · ▲7 ▼0) — Klein aartappels gekook in baie sout water, met rooi picón of groen koriander mojo.
2. **Ou Kanariese klere** (3 · ▲4 ▼1) — Kekerertjies met oorskietvleis van die bredie, sosaties en speserye.
3. **Kanariese sancocho** (3 · ▲3 ▼0) — Soutvis (cherne of corvina) met aartappels, patats, mojo en gofiosous.
4. **Geroosterde kaas met mojo** (3 · ▲3 ▼0) — Gebraaide bokkaas met mojo, soms met palmheuning.
5. **geblansjeerde gofio** (2 · ▲2 ▼0) — Gofio het met visbouillon geroer tot dik, met rou ui.
6. **waterblommetjiebredie** (2 · ▲2 ▼0) — Waterkersbredie met gierst en ribbetjies, van Tenerife.
7. **Patat forel** (2 · ▲2 ▼0) — Soetgebraaide kluitjies gevul met patats en amandels, tipies vir Kersfees in die Kanariese Eilande.
8. **Konyn in salmorejo** (1 · ▲1 ▼0) — Konyn gemarineer in wyn, knoffel, paprika en komyn.
9. **kanariebredie** (1 · ▲1 ▼0) — Gekook met vleis, kekerertjies en baie groente en vrugte: giers, patats, peer, pampoen.
10. **Goodmesabe** (1 · ▲1 ▼0) — Amandel, eiergeel en heuning nagereg, van La Palma en Tenerife.
11. **Saamgestelde kekerertjies** (1 · ▲1 ▼0) — Kekerertjiebredie met ribbetjies, spek en groente, tipies van Gran Canaria.
12. **Carajacas** (0 · ▲0 ▼0) — Lewer gemarineer in mojo, tradisionele tapa.
13. **ou parboiled** (0 · ▲0 ▼0) — Ou vis gaargemaak met aartappels en groen mojo.
14. **gebraaide been** (0 · ▲0 ▼0) — Geroosterde varkboud in mojo, vir toebroodjies.
15. **Almogrote Gomero** (0 · ▲0 ▼0) — Gedroogde kaaspaté, peper, knoffel en olie, tipies van La Gomera, om op brood te smeer.

Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een ​​weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.