# Die beste geregte van Haïtiaanse kombuis

Griot, diri djon djon, joumou-sop en pikliz: die vlagskipgeregte van Haïtiaanse Kreoolse kookkuns.

- 3 stemme · 18 items
- 19 Des. 2022 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/af/l/3330/die-beste-geregte-van-haitiaanse-kombuis

## Top 18

1. **Griot** (1 · ▲1 ▼0) — Stukke varkvleis gemarineer in sitrusvrugte dan gebraai.
2. **Akra** (1 · ▲1 ▼0) — Gerasperde malanga-bakkies.
3. **Poul ak nwa** (1 · ▲1 ▼0) — Hoender met kasjoeneute, spesialiteit van die Noorde.
4. **Joumoesop** (0 · ▲0 ▼0) — Giraumon-sop van 1 Januarie, Onafhanklikheidsdag, gelys deur UNESCO.
5. **Diri djon djon** (0 · ▲0 ▼0) — Swart rys gekook met djon djon sampioene.
6. **Pikliz** (0 · ▲0 ▼0) — Speserye van kool, wortel en soetrissie in asyn gemaal.
7. **Haïtiaanse paté** (0 · ▲0 ▼0) — Skilferkorsdeeg gevul met vleis, haring of kabeljou.
8. **Bannan peze** (0 · ▲0 ▼0) — Groen plantains platgedruk en twee keer gebraai.
9. **Diri kole ak pwa** (0 · ▲0 ▼0) — Rys vas met rooibone, die daaglikse begeleiding.
10. **Diri ak legim** (0 · ▲0 ▼0) — Rys bedien met 'n groente- en vleisbredie.
11. **Tasso cabrit** (0 · ▲0 ▼0) — Gemarineerde, gebraaide en bros bokvleis.
12. **Sos ti-malice** (0 · ▲0 ▼0) — Warm en pittige sous bedien met griot.
13. **Poul nan sòs** (0 · ▲0 ▼0) — Hoender in Kreoolse sous.
14. **Mayi Moulin** (0 · ▲0 ▼0) — Mieliemeel, dikwels bedien met bone in sous.
15. **Chaka** (0 · ▲0 ▼0) — Bredie van mielies, boontjies, girumon en vleis.
16. **Pen patat** (0 · ▲0 ▼0) — Sagte soetbrood met patat, kaneel en ingedampte melk.
17. **Kremas** (0 · ▲0 ▼0) — Romerige likeur met klappermelk en rum.
18. **Rum Barbancourt** (0 · ▲0 ▼0) — Die bekendste Haïtiaanse rum.

Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een ​​weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.