# Aanbevole tipes piekels

Umeboshi, takuan, shibazuke, senmaizuke, nozawanazuke: Japannese piekels wat onontbeerlik is om rys te vergesel.

- 19 stemme · 18 items
- 29 Jun. 2024 · gohan
- https://even.best/af/l/3463/aanbevole-tipes-piekels

## Top 18

1. **Ingelegde Takuan** (3 · ▲3 ▼0) — 'n Geel piekel gemaak van gedroogde daikon radyse gepekel in rys semels en sout.
2. **Ingelegde pruime** (2 · ▲2 ▼0) — 'n Pekel gemaak deur pruimvrugte te sout en te droog.
3. **Shibazuke** (2 · ▲2 ▼0) — ’n Ingelegde eiervrug gepekel in rooi shiso van Ohara, Kyoto.
4. **Senmaizuke** (2 · ▲2 ▼0) — 'n Pekel gemaak van dun gesnyde Shogoin-raap van Kyoto.
5. **Onmiddellik** (1 · ▲1 ▼0) — 'n Pekel gemaak deur melksuurfermentasie van Sugukina van Kamigamo, Kyoto.
6. **Nozawa ingelegde groente** (1 · ▲1 ▼0) — Ingelegde Nozawana van Nozawa Onsen, Shinshu.
7. **Narazuke** (1 · ▲1 ▼0) — Nara-piekels gemaak deur spanspekke ens. in sakelemoer in te lê.
8. **Ingelegde rys semels** (1 · ▲1 ▼0) — Tuisgemaakte piekels gemaak deur groente op 'n bed ryssemels in te lê.
9. **Fukujinzuke** (1 · ▲1 ▼0) — 'n Begeleiding vir kerrie gemaak met sewe soorte groente wat in sojasous gepekel is.
10. **gepekelde rakkyo** (1 · ▲1 ▼0) — Rakkyo gepekel in soet asyn.
11. **Sunki piekels** (1 · ▲1 ▼0) — Gefermenteerde rooi raapblaarpiekels van Kiso, Nagano wat nie sout gebruik nie.
12. **Matsumae-piekels** (0 · ▲1 ▼1) — Hokkaido-piekels gemaak met kelp, gedroogde pruime en haringkuit gepekel in sojasous.
13. **Bettarazuke** (0 · ▲0 ▼0) — ’n Tokio-piekel gemaak deur daikon-radyse soet met koji in te piekel.
14. **Ingelegde mosterdgroente** (0 · ▲0 ▼0) — Ingelegde mosterdgroente van Kyushu.
15. **Wasabi gepekel** (0 · ▲0 ▼0) — 'n Shizuoka-spesialiteit gemaak deur wasabi in sake-moer te week.
16. **Hiroshima gepekelde groente** (0 · ▲0 ▼0) — Ingelegde Hiroshima setperke, een van Japan se drie belangrikste piekels.
17. **Ingelegde groente** (0 · ▲0 ▼0) — ’n Ligte piekel wat gemaak word deur groente vir ’n kort rukkie in te piekel.
18. **Iburigakko** (-1 · ▲0 ▼1) — Akita gerookte radyse piekels.

Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een ​​weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.