# Plaaslike soba moet jy ten minste een keer probeer

Wanko Soba, Togakushi Soba, Izumo Soba, Hegi Soba, Echizen Oroshi Soba: Bekende soba van regoor die land.

- 21 stemme · 19 items
- 9 Jun. 2025 · Mai Yoshida
- https://even.best/af/l/3477/plaaslike-soba-moet-jy-ten-minste-een-keer-probeer

## Top 19

1. **Togakushi soba** (2 · ▲2 ▼0) — Verteenwoordiger van Kirishita soba, 'n spesialiteit van Togakushi, Nagano City.
2. **Sobaa** (1 · ▲1 ▼0) — Soba-noedels van Morioka, Hanamaki, Iwate Prefecture word een na die ander in bakkies bedien.
3. **Izumo soba (wariko soba)** (1 · ▲1 ▼0) — Izumo soba word in klein porsies in gestapelde vermiljoenbakkies bedien.
4. **Hegi soba** (1 · ▲1 ▼0) — Soba gemaak met funoori seewier van Tokamachi, Niigata.
5. **Echizen gerasperde soba** (1 · ▲1 ▼0) — Fukui se soba-noedels met pittige daikon-radyse as 'n doopsous.
6. **Jindaiji soba** (1 · ▲1 ▼0) — 'n Spesialiteit voor die hek van Jindaiji-tempel in Chofu City, Tokio.
7. **Soba noedels** (1 · ▲1 ▼0) — Soba van Yamagata, dun bedien in 'n houtboks.
8. **Ja soba** (1 · ▲1 ▼0) — Eenvoudige soba van Iya, Miyoshi City, Tokushima Prefecture.
9. **Kawara soba** (1 · ▲1 ▼0) — Tee soba bedien op 'n warm teël in Shimonoseki, Yamaguchi Prefektuur.
10. **Taishu soba** (1 · ▲1 ▼0) — Soba van Tsushima, Nagasaki Prefektuur, wat naby die oorspronklike variëteit is.
11. **Tsugaru soba** (1 · ▲1 ▼0) — Soba gemaak met sojabone van Hirosaki, Aomori Prefecture.
12. **Yamato soba** (1 · ▲1 ▼0) — Soba gemaak sonder die gebruik van bindmiddels van Yamato-cho, Kitakata City, Fukushima Prefecture.
13. **Motoyama soba** (1 · ▲1 ▼0) — Motoyama, Shiojiri City, Nagano Prefektuur, word gesê dat dit die geboorteplek van soba sny is.
14. **Tee soba** (1 · ▲1 ▼0) — Soba gemaak met tee van Shizuoka.
15. **Akatsuki Soba** (1 · ▲1 ▼0) — Warm Mori Soba gestoom in 'n stoommandjie, gevind in Kansai.
16. **Satsuma soba** (1 · ▲1 ▼0) — Kagoshima se soba-noedels word gemaak met wilde-yam en bedek met gebraaide satsuma.
17. **kouevleis soba** (0 · ▲1 ▼1) — Koue soba bedek met hoender van Kahoku Town, Yamagata Prefecture.
18. **Takato soba** (0 · ▲1 ▼1) — 'n Spesiale soba van Ouchi-juku, Fukushima Prefektuur, waar groen uie as eetstokkies gebruik word.
19. **Nishima Onnai Soba** (0 · ▲0 ▼0) — Funori soba van Ugo Town, Akita Prefektuur, word selfs in die winter saam met koue sop geëet.

Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een ​​weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.