# Die beste Noord-Masedoniese geregte

Tavče gravče, ajvar, Ohrid-forel, šopska-slaai en selsko meso: die Balkan- en Ottomaanse geure van Noord-Masedonië.

- 397 stemme · 19 items
- 24 Des. 2021 · Ankit Desai
- https://even.best/af/l/3546/die-beste-noord-masedoniese-geregte

## Top 19

1. **Ajvar** (29 · ▲30 ▼1) — Geroosterde rooi soetrissiesmeer, sag of warm.
2. **Tavče grafče** (25 · ▲29 ▼4) — Gebakte bone in 'n kleipan, die nasionale gereg.
3. **Ohrid forel** (24 · ▲26 ▼2) — Endemiese forel van die Ohridmeer.
4. **Pastrmajlija** (18 · ▲20 ▼2) — Ovaal broodpastei bedek met gebakte vleis.
5. **Polneti piperki** (17 · ▲20 ▼3) — Soetrissies gevul met rys of rys en vleis.
6. **Malidžano** (16 · ▲19 ▼3) — Eiervrugsmeer.
7. **Flia** (14 · ▲17 ▼3) — Gelaagde crêpe-tert van die Tetovo-streek.
8. **Sarma** (14 · ▲16 ▼2) — Kool of wingerdblare gevul met vleis en rys.
9. **Mekici** (14 · ▲14 ▼0) — Gebraaide klonte deeg.
10. **Šopska slaai** (13 · ▲17 ▼4) — Tamatie, komkommer, peper en gerasperde witkaas.
11. **Selsko meso** (12 · ▲17 ▼5) — Bees-, vark- en lamsvleis met sampioene, wyn en kaas in 'n kleipot.
12. **Pleskavica** (12 · ▲16 ▼4) — Geroosterde vleis patty.
13. **Kebapchinja** (12 · ▲15 ▼3) — Geroosterde maalvleisrolletjies.
14. **Turli tava** (11 · ▲18 ▼7) — Gebakte vleis en groente kasserol.
15. **Zelnik** (11 · ▲13 ▼2) — Gelaagde pastei met preie, kool of kaas.
16. **Pindžur** (10 · ▲15 ▼5) — Pittige geroosterde groentesmaak.
17. **Burek** (7 · ▲9 ▼2) — Skilferdeeg met vleis of kaas.
18. **Šarplaninski kaškaval** (6 · ▲10 ▼4) — Harde skaapkaas uit die Šar-berge.
19. **Kompir mandža** (2 · ▲11 ▼9) — Aartappel- en vleisbredie.

Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een ​​weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.