# Die tipiese kos van Aguascalientes: wat jy moet probeer

Carnitas van San Pancho, gorditas van Jesús María, messelaarkoek en chaskas: die hidro-warm kookkuns van die Bajío.

- 57 stemme · 18 items
- 19 Apr. 2022 · veggie.canalla
- https://even.best/af/l/3596/die-tipiese-kos-van-aguascalientes-wat-jy-moet-probeer

## Top 18

1. **Carnitas van San Francisco de los Romo** (7 · ▲8 ▼1) — Buche, nana, rib en soliede met comal tortillas en souse.
2. **messelaar koek** (6 · ▲6 ▼0) — Bolillo met room, cuerito en ingelegde jalapeño.
3. **Gorditas de Jesús María** (4 · ▲4 ▼0) — Gorditas chiqueadas gevul met chicharrón, tinga, moronga of mol.
4. **Slypwiele** (4 · ▲4 ▼0) — Gebraaide gorditas gevul met aartappels, boontjies of rajas.
5. **Chaskas** (3 · ▲4 ▼1) — Die lug van Aguascalientes.
6. **Sanjuaneras** (3 · ▲4 ▼1) — Tradisionele soetbrood.
7. **Birria** (3 · ▲3 ▼0) — Erfenis van Jalisco-kombuis.
8. **Condoches** (3 · ▲3 ▼0) — Koring mollig.
9. **Uvate** (3 · ▲3 ▼0) — Drink van druiwe, suiker en kaneel.
10. **Fluite** (2 · ▲2 ▼0) — Gerolde en gebraaide tacos van die cenadurías.
11. **Pozole** (2 · ▲2 ▼0) — Klassiek van diners.
12. **Colonche** (2 · ▲2 ▼0) — Gefermenteerde rooi turksvydrankie.
13. **Burritos van Pabellón de Arteaga** (1 · ▲2 ▼1) — Meel tortilla gevul met bredies.
14. **Calvillo koejawel tee** (1 · ▲1 ▼0) — Calvillo koejawel soet.
15. **Tejuino** (1 · ▲1 ▼0) — Gefermenteerde mieliedrank.
16. **Chamucos** (0 · ▲1 ▼1) — Tipiese soetbrood.
17. **Enchiladas** (-1 · ▲0 ▼1) — Dié van die hoofstad se diners.
18. **Room Gorditas** (-1 · ▲0 ▼1) — Soet room mollig.

Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een ​​weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.