# Die rykste geregte in Coahuila

Cabrito, discada, troubraai, gorditas de cocedor en gebrande melk: die noordelike kombuis van Coahuila.

- 39 stemme · 18 items
- 6 Apr. 2022 · veggie.canalla
- https://even.best/af/l/3597/die-rykste-geregte-in-coahuila

## Top 18

1. **Kind** (6 · ▲6 ▼0) — Die sogende braaibok, die sterproduk van Coahuila.
2. **noordelike braai** (5 · ▲5 ▼0) — Bokbredie met sy bloed.
3. **troubraai** (3 · ▲3 ▼0) — Vark in brandrissiesous, vakansiegereg.
4. **Verpletter** (3 · ▲3 ▼0) — Gesnipperde gedroogde vleis.
5. **Geskakel** (2 · ▲3 ▼1) — Vleis en wors op 'n ploegskyf gerooster.
6. **Coahuila enchiladas** (2 · ▲2 ▼0) — Gevul met asadero en rajas kaas, in ancho chili sous.
7. **varkbraai** (2 · ▲2 ▼0) — Vark in rooi sous.
8. **Asadero kaas** (2 · ▲2 ▼0) — Elastiese vars kaas.
9. **Pulque brood** (2 · ▲2 ▼0) — Brood met pulque in die deeg.
10. **Arteaga vrugte kase** (1 · ▲1 ▼0) — Ambagsvye, dennepitte, druiwe of okkerneutlekkers.
11. **Wingerde Wyn** (1 · ▲1 ▼0) — Die oudste wingerde in Amerika, sedert 1594.
12. **vinger tamales** (0 · ▲1 ▼1) — Klein tameletjies met meer vulsel as deeg.
13. **gebrande melk** (0 · ▲1 ▼1) — Bok- en beesmelk soet van Viesca en La Laguna.
14. **Moer** (0 · ▲1 ▼1) — Die Coahuila-neut, in lekkers en nageregte.
15. **Sotol** (0 · ▲1 ▼1) — Woestyn distillaat.
16. **Kokervette** (0 · ▲0 ▼0) — La Laguna oondgebakte gorditas gevul met varkvleis, bone of kaas.
17. **Nachos** (0 · ▲0 ▼0) — Gebore in Piedras Negras.
18. **Druppende saad** (0 · ▲0 ▼0) — Soet cemita met piloncillo.

Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een ​​weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.