# Die beste van Santa Catarina-kombuis

Oesters van Florianópolis, mul, garnale volgorde, eisbein, cuca en dennepitte: die Azoriese, Duitse en Italiaanse tafel van Santa Catarina.

- 23 stemme · 18 items
- 15 Jul. 2019 · o_saudavel
- https://even.best/af/l/3658/die-beste-van-santa-catarina-kombuis

## Top 18

1. **Garnale** (3 · ▲3 ▼0) — Garnale in verskeie voorbereidings aan die kus.
2. **Pirão** (2 · ▲2 ▼0) — Visbouillon verdik met maniokmeel.
3. **Oesters** (1 · ▲1 ▼0) — Oesters wat aan die kus gekweek word, 'n Azoriese erfenis.
4. **Mullet** (1 · ▲1 ▼0) — Geroosterde of gebraaide mullet, Azoriese erfenis.
5. **kokkel** (1 · ▲1 ▼0) — Tipiese kusweekdier.
6. **Eisbein** (1 · ▲1 ▼0) — Duitse erfenis varkknokkel.
7. **Cuca** (1 · ▲1 ▼0) — Duitse koek met soet krummels bo-op.
8. **Apfelstrudel** (1 · ▲1 ▼0) — Appelstrudel.
9. **Polenta met vleis** (1 · ▲1 ▼0) — Italiaanse erfenis uit die weste en suide van die staat.
10. **Radici** (1 · ▲1 ▼0) — Sigorei-slaai uit die Italiaanse kolonie.
11. **Koloniale kaas** (1 · ▲1 ▼0) — Kaas uit die Europese kolonies.
12. **Sago** (1 · ▲1 ▼0) — Nagereg van maniok-pêrels in wyn.
13. **Pinion** (1 · ▲1 ▼0) — Araucaria saad, gekook of gerooster in die winter.
14. **krapkegel** (0 · ▲1 ▼1) — Krapvleis bedien in die dop.
15. **Hoender met voël** (0 · ▲1 ▼1) — Gebraaide hoenderstukke.
16. **Bockwurst** (-1 · ▲0 ▼1) — Duitse wors.
17. **Bijajica** (-1 · ▲0 ▼1) — Gebraaide maniokmeelkoek, Azorean.
18. **Serrano kaas** (-1 · ▲0 ▼1) — Kunsmatige kaas uit die berge van Santa Catarina.

Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een ​​weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.