# Die beste spesialiteite van Dauphiné

Gratin dauphinois, ravioli, okkerneute, Saint-Marcellin en Chartreuse: 'n kombuis tussen Provence en Savoie.

- 9 stemme · 18 items
- 25 Aug. 2021 · bricoleur_nantes
- https://even.best/af/l/3694/die-beste-spesialiteite-van-dauphine

## Top 18

1. **Okkerneute** (1 · ▲1 ▼0) — Okkerneut word sedert 1938 deur 'n oorsprongsbenaming beskerm.
2. **Saint-Marcellin** (1 · ▲1 ▼0) — Klein romerige beesmelkkaas.
3. **Nougat van Montélimar** (1 · ▲1 ▼0) — Nougat met amandels en laventelheuning.
4. **Murçon** (1 · ▲1 ▼0) — Kookwors van La Mure, met karwy.
5. **Nyons olywe** (1 · ▲1 ▼0) — Swart olywe met oorsprongsbenaming.
6. **Clairette de Die** (1 · ▲1 ▼0) — Vonkelwyn uit die Drôme-vallei.
7. **Genepi** (1 · ▲1 ▼0) — Alpe byvoet likeur.
8. **Dauphiné ravioli** (0 · ▲1 ▼1) — Klein ravioli met kaas en pietersielie.
9. **Dauphinois gratin** (0 · ▲0 ▼0) — Emblematiese gereg van Dauphiné, aartappels gaar in room.
10. **Chartreuse** (0 · ▲0 ▼0) — Groen en geel likeur van die Carthusian monnike.
11. **abomasum** (0 · ▲0 ▼0) — Varkpatee met chard of spinasie, van Drôme en Ardèche.
12. **Pogne de Romans** (0 · ▲0 ▼0) — Brioche-kroon gegeur met lemoenbloeisel.
13. **Valencia Switserland** (0 · ▲0 ▼0) — Karaktervormige koekie, oranje.
14. **Picodon** (0 · ▲0 ▼0) — Klein bokkaas van Drôme en Ardèche.
15. **Blou van Vercors-Sassenage** (0 · ▲0 ▼0) — Blou-aarde bloukaas.
16. **Tricastin swart truffel** (0 · ▲0 ▼0) — Truffels van Drôme Provençale.
17. **Tourton** (0 · ▲0 ▼0) — Doughnut gevul met Champsaur.
18. **Okkerneut koek** (0 · ▲0 ▼0) — Okkerneut koek.

Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een ​​weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.