# Die beste Libanese geregte

Libanese kos is gebou rondom mezze, gedeelde klein borde, plus houtskoolroosters en lekkers. Dit is die disse waarop elke Libanese kosgids aandring.

- 194 stemme · 15 items
- 6 Mrt. 2024 · Caitlin Kelly
- https://even.best/af/l/397/die-beste-libanese-geregte

## Top 15

1. **Manakish** (20 · ▲20 ▼0) — Platbrood met za'atar, akkawi-kaas of gemaalde lam, die Libanese ontbyt.
2. **Hummus** (16 · ▲18 ▼2) — Kekerertjiepuree met tahini, suurlemoen en knoffel, bedruip met olyfolie.
3. **Tabbouleh** (16 · ▲17 ▼1) — Pietersielie-swaar slaai met 'n bietjie bulgur, tamatie, kruisement en suurlemoen.
4. **Kibbeh** (16 · ▲17 ▼1) — Lamsvleis en fyn bulgurdoppe met gekruide vleis en dennepitte, gebraai, gebak of rou (nayyeh); die mees Libanese gereg.
5. **Shish taouk** (11 · ▲12 ▼1) — Knoffel-suurlemoenhoenderstokkies oor houtskool gerooster.
6. **Fattoush** (11 · ▲11 ▼0) — Slaai met kraakvars pita, postelein en sumac-sous.
7. **Shawarma** (10 · ▲12 ▼2) — Hoender of beesvleis van die vertikale spit toegedraai in dun brood met knoffel toum.
8. **Baba ghanoush** (9 · ▲11 ▼2) — Rokerige geroosterde eiervrug met tahini en suurlemoen.
9. **Mujaddara** (9 · ▲10 ▼1) — Lensies en rys of bulgur met diep gekaramelliseerde uie.
10. **Falafel** (7 · ▲8 ▼1) — Gebraaide kekerertjies en fava boontjieballetjies in pita met tahini.
11. **Warak enab** (6 · ▲9 ▼3) — Wingerdblare gevul met rys, tamatie en kruie.
12. **Moutabal** (6 · ▲9 ▼3) — Romeriger eiervrugdip met jogurt en tahini.
13. **Sambousek** (3 · ▲5 ▼2) — Gebraaide gebak gevul met vleis of kaas.
14. **Knafeh** (1 · ▲4 ▼3) — Kaasdeeg geweek in stroop, geëet vir ontbyt in 'n sesambroodjie.
15. **Kafta** (-1 · ▲4 ▼5) — Gemaalde lam of beesvleis met pietersielie en ui, gerooster op sosatiestokkies.

Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een ​​weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.