# Die beste tipiese geregte van Castilla y León

Die Castiliaanse en Leonese kookkuns van gebraaide in 'n houtoond, bredies en peulgewasse, volgens Tourism of Castilla y León, Wikipedia en die streekspers.

- 49 stemme · 12 items
- 30 Mrt. 2024 · Carla Gallego
- https://even.best/af/l/465/die-beste-tipiese-geregte-van-castilla-y-leon

## Top 10

1. **Segovia speenvark** (9 · ▲9 ▼0) — Geroosterde speenvark met krakerige skil, met die rand van 'n bord uitgekerf.
2. **gebraaide lam** (5 · ▲6 ▼1) — Soelam churro gerooster in 'n hout oond met water en sout; met IGP Lechazo van Castilla y León.
3. **Castiliaanse sop (knoffelsop)** (3 · ▲4 ▼1) — Brood, knoffel, paprika, ham en eier, van die Castiliaanse herders.
4. **Gebraaide Aartappels** (3 · ▲4 ▼1) — Kapokaartappel met paprika en torreznos, van Ávila.
5. **Hornazo van Salamanca** (3 · ▲4 ▼1) — Lende, chorizo, ham en eier empanada vir Water Maandag.
6. **Gekookte maragato** (3 · ▲3 ▼0) — Die Astorga-bredie wat agteruit geëet word: eers die vleis en laaste die sop.
7. **Botillo del Bierzo** (2 · ▲3 ▼1) — Ribbetjie- en stertwors gaargemaak met wange en kool.
8. **Bone van La Granja** (2 · ▲2 ▼0) — Reusebone met chorizo ​​​​en oor, van Segovia.
9. **Burgos bloedwors** (2 · ▲2 ▼0) — Rysbloedwors, met BGI, gerooster of gestoof.
10. **Zamoran styl rys** (1 · ▲2 ▼1) — Soprys met oor, boud en chorizo, van Zamora.
11. **Burgos vrot pot** (1 · ▲2 ▼1) — Ibeas rooiboontjiebredie met vleis en worsies.
12. **Avila Steak** (1 · ▲1 ▼0) — Geroosterde Avilanian beesvleistjop.

Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een ​​weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.