# Die beste tipiese geregte van Extremadura

Die Extremaduraanse kookkuns van dehesa, herders en paprika van La Vera, volgens Wikipedia, El Viajero Fisgón en die Extremaduraanse kosgidse.

- 67 stemme · 12 items
- 17 Des. 2025 · Macarena Aguilar
- https://even.best/af/l/469/die-beste-tipiese-geregte-van-extremadura

## Top 10

1. **Dehesa de Extremadura Iberiese ham** (8 · ▲8 ▼0) — Eikel gevoer ham met BOB, van Iberiese varke van die dehesa.
2. **Zorongollo** (7 · ▲7 ▼0) — Geroosterde rooi soetrissieslaai met knoffel en olie.
3. **Lambraai** (6 · ▲7 ▼1) — Gebraaide lam met knoffel en paprika, pastorale gereg.
4. **Herstel hulle** (6 · ▲6 ▼0) — Broodballetjies bedek met beslag en in melk met kaneel gedoop.
5. **Migas Extremadura** (4 · ▲5 ▼1) — Harde brood met spek, chorizo, knoffel en paprika van La Vera.
6. **Casar Koek** (4 · ▲4 ▼0) — Groentestremsel-skaapkaas wat per lepel geëet word.
7. **cochifrito** (4 · ▲4 ▼0) — Gebraaide speenvark in stukkies met knoffel.
8. **Lamsbredie** (2 · ▲3 ▼1) — Lamsvleis gestoof in 'n ysterketel met paprika, knoffel en wyn.
9. **Ekstremaduraanse gazpacho** (2 · ▲3 ▼1) — Weergawe met meer brood en komkommer, soms met groenrissie.
10. **Gebraaide Aartappels** (1 · ▲4 ▼3) — Kapokaartappel met paprika en torreznos, ook van Extremadura.
11. **Extremaduran bredie** (1 · ▲3 ▼2) — Keker-ertjiebredie met slagvleis en worsies.
12. **Perrunillas** (0 · ▲2 ▼2) — Botter- en kaneelpasta tipies van Extremadura.

Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een ​​weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.