# Die 16 restaurante met drie Michelin-sterre in Spanje (2025-gids)

Spanje het 16 restaurante met die hoogste onderskeiding van die Michelin-gids in sy 2025-uitgawe, wat in November 2024 in Murcia aangebied is, toe Casa Marcial, deur Nacho Manzano, die eerste drie sterre in Asturië geword het. Hier is hulle in volgorde van senioriteit in die klub, van Arzak (1989) tot die mees onlangse, met hul sjef en hul ligging. Barcelona, ​​​​met vier, en Guipúzcoa, met drie, maak byna die helfte uit.

- 526 stemme · 16 items
- 12 Mei 2025 · partida_inquieta
- https://even.best/af/l/5559/die-16-restaurante-met-drie-michelin-sterre-in-spanje-2025-gids

## Top 16

1. **Arzak** (47 · ▲53 ▼6) — San Sebastián (Guipúzcoa). Sjef: Juan Mari Arzak en Elena Arzak. Drie sterre sedert die 1989-gids.
2. **Martin Berasategui** (43 · ▲45 ▼2) — Lasarte-Oria (Guipúzcoa). Sjef: Martín Berasategui. Drie sterre sedert die 2002-gids.
3. **Akelarre** (37 · ▲40 ▼3) — San Sebastián (Guipúzcoa). Sjef: Pedro Subijana. Drie sterre uit die 2007-gids. Voor die Kantabriese See, op berg Igueldo.
4. **El Celler de Can Roca** (34 · ▲37 ▼3) — Girona. Sjef: Joan, Josep en Jordi Roca. Drie sterre sedert die 2010-gids. Twee keer nommer een op die wêreld se 50 beste restaurante (2013 en 2015).
5. **Azurmendi** (28 · ▲31 ▼3) — Larrabetzu (Vizcaya). Sjef: Eneko Atxa. Drie sterre uit die 2013-gids.
6. **Quique Dacosta** (25 · ▲32 ▼7) — Dénia (Alicante). Sjef: Quique Dacosta. Drie sterre uit die 2013-gids.
7. **Voorstander** (22 · ▲25 ▼3) — Die hawe van Santa María (Cádiz). Sjef: Ángel Leon. Drie sterre uit die 2018-gids. Die "sjef van die see", in 'n ou getymeule.
8. **ABaC** (21 · ▲27 ▼6) — Barcelona. Sjef: Jordi Cruz. Drie sterre uit die 2018-gids.
9. **Lasarte** (21 · ▲26 ▼5) — Barcelona. Sjef: Martín Berasategui en Paolo Casagrande. Drie sterre uit die 2017-gids. By die Monument-hotel; die eerste drie sterre in die stad Barcelona.
10. **DiverXO** (21 · ▲23 ▼2) — Madrid. Sjef: David Muñoz. Drie sterre uit die 2014-gids. Die enigste drie sterre in Madrid.
11. **Hermanos Torres Kombuis** (18 · ▲22 ▼4) — Barcelona. Sjef: Sergio en Javier Torres. Drie sterre uit die 2023-gids.
12. **Noor** (17 · ▲21 ▼4) — Cordova. Sjef: Paco Morales. Drie sterre uit die 2024-gids. Andalusiese kombuis.
13. **Atrium** (16 · ▲19 ▼3) — Caceres. Sjef: Toño Pérez. Drie sterre uit die 2023-gids.
14. **Geniet** (14 · ▲19 ▼5) — Barcelona. Sjef: Oriol Castro, Mateu Casañas en Eduard Xatruch. Drie sterre uit die 2024-gids. Nummer een op die wêreld se 50 beste restaurante in 2024.
15. **Die boom van Amos** (12 · ▲21 ▼9) — Villaverde de Pontones (Kantabrië). Sjef: Jesús Sánchez. Drie sterre uit die 2020-gids.
16. **Martial House** (10 · ▲15 ▼5) — Arriondas (Asturië). Sjef: Nacho Manzano. Drie sterre uit die 2025-gids. Die eerste drie sterre in Asturië.

Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een ​​weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.