# Die beste Swabiese spesialiteite

Die klassieke van Swabiese kookkuns volgens SWR, Schwabenpower, Interhome en Baden 1: Pasta-reëls, van Maultaschen tot Spätzle tot Schupfnudeln.

- 20 stemme · 13 items
- 2 Jan. 2026 · doener_schwaebisch
- https://even.best/af/l/897/die-beste-swabiese-spesialiteite

## Top 12

1. **Maultaschen** (2 · ▲2 ▼0) — Pastabolletjies met worsvleis en spinasie, as botter of in sous.
2. **Uie gebraai** (2 · ▲2 ▼0) — Gebraaide beesvleis met gebraaide uie, sous en spaetzle.
3. **Schupfnudeln** (2 · ▲2 ▼0) — Vingernoedels gemaak van aartappeldeeg, gebraai met suurkool.
4. **Boompadda** (2 · ▲2 ▼0) — Chardblare gevul met worsvleis.
5. **Oondpantoffel** (2 · ▲2 ▼0) — Broodbak met appels en vanieljesous.
6. **Platbroodsop** (1 · ▲2 ▼1) — Beesvleisaftreksel met pannekoekrepies.
7. **Kaas spaetzle** (1 · ▲1 ▼0) — Spaetzle met bergkaas en gebraaide uie.
8. **Lensies met spaetzle en stringwors** (1 · ▲1 ▼0) — Die Swabiese nasionale gereg.
9. **Uie koek** (1 · ▲1 ▼0) — Met nuwe wyn in die herfs.
10. **Pfitzauf** (1 · ▲1 ▼0) — Lug oondgebak in die Pfitzauf-vorm.
11. **Gaisburg Maart** (0 · ▲1 ▼1) — Bredie gemaak van beesvleis, aartappels en spaetzle.
12. **Suur pens** (0 · ▲0 ▼0) — Peper in 'n suur sous, met gebraaide aartappels.
13. **Filderkool** (-1 · ▲0 ▼1) — Spitskool uit die Filder, as koolslaai of Schupfnudel bykos.

Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een ​​weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.