# أفضل الأطباق النمساوية النموذجية

كلاسيكيات المطبخ النمساوي وفيينا، من وينر شنيتزل إلى كايزرشمارن، وفقًا لأدلة السفر وبوابات الوصفات والأطباق النمساوية المفضلة.

- 1 تصويت · 14 عنصر
- 13 سبتمبر 2024 · verena_wien
- https://even.best/ar/l/158/%D8%A3%D9%81%D8%B6%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%85%D8%B3%D8%A7%D9%88%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%85%D9%88%D8%B0%D8%AC%D9%8A%D8%A9

## أعلى 12

1. **تورتة ساشر** (1 · ▲1 ▼0) — كعكة الشوكولاتة مع مربى المشمش، في فندق زاخر منذ عام 1832.
2. **وينر شنيتزل** (0 · ▲0 ▼0) — شنيتزل لحم العجل المطحون بشكل رقيق، مخبوز في الزبدة المصفاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، مع سلطة البطاطس.
3. **تافيلسبيتز** (0 · ▲0 ▼0) — لحم البقر المسلوق مع فجل التفاح وصلصة الثوم المعمر والبطاطا المشوية، الطبق المفضل لدى الإمبراطور فرانز جوزيف.
4. **كايزرشمارن** (0 · ▲0 ▼0) — الفطائر الممزقة مع الزبيب والسكر البودرة مع البرقوق المطهي.
5. **فطيرة التفاح** (0 · ▲0 ▼0) — عجينة ويفر رقيقة مع التفاح والقرفة والزبيب.
6. **جولاش عصير فيينا** (0 · ▲0 ▼0) — جولاش لحم بقري مع الكثير من البصل والفلفل، مع لفائف الخبز.
7. **دجاج مقلي** (0 · ▲0 ▼0) — دجاج مخبوز، خبز، كلاسيكي فيينا.
8. **كاسنوكن / كاسسباتزل** (0 · ▲0 ▼0) — سبايتزل مع الجبن الجبلي والبصل المقلي من تيرول وفورارلبرغ.
9. **تيرول جروستل** (0 · ▲0 ▼0) — البطاطس المقلية مع لحم الخنزير المقدد أو اللحم البقري والبيض المقلي.
10. **فطائر المشمش** (0 · ▲0 ▼0) — مشمش في عجينة خثارة، ملفوف في فتات الزبدة، كلاسيك واتشاو الصيفي.
11. **فطائر الخميرة** (0 · ▲0 ▼0) — فطائر الخميرة مع البويدل وبذور الخشخاش وصلصة الفانيليا، هت كلاسيك.
12. **بريتلياوس** (0 · ▲0 ▼0) — لوح خشبي مع لحم الخنزير المقدد والسجق والجبن والمواد القابلة للدهن والخبز في حانة النبيذ.
13. **نودلز بالجبن الكارينثي** (0 · ▲0 ▼0) — الزلابية مع حشوة البطاطس الرائبة والنعناع.
14. **كعكة لينزر** (0 · ▲0 ▼0) — تعتبر الكعكة ذات القشرة القصيرة مع المكسرات ومربى الكشمش تحت شبكة العجين من أقدم الكعك في العالم.

كيف يتم ترتيب هذا الترتيب؟ حسب تصويتات الأشخاص: كل ▲ يضيف نقطة وكل ▼ يحذف نقطة واحدة. يمكن لأي شخص التصويت وإضافة ما هو مفقود.