# أشهى أطباق هونان

مطبخ هونان، أحد المطابخ الثمانية الرئيسية في الصين، معروف بنكهاته الحارة والحامضة والمدخنة. الطبق التمثيلي في مدخل ويكيبيديا "مطبخ هونان".

- 0 أصوات · 13 عنصر
- 16 أبريل 2021 · 杨思雨
- https://even.best/ar/l/1712/%D8%A3%D8%B4%D9%87%D9%89-%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D9%82-%D9%87%D9%88%D9%86%D8%A7%D9%86

## أعلى 13

1. **رأس السمكة مع الفلفل المفروم** (0 · ▲0 ▼0) — رأس السمكة مغطى بالفلفل الحار المفروم ومطهي على البخار، وهو ما يميز مطبخ هونان.
2. **لحم الخنزير مطهو ببطء ماو** (0 · ▲0 ▼0) — لحم الخنزير المطهو ​​ببطء في شاوشان، مسقط رأس ماو تسي تونغ، لا يستخدم صلصة الصويا.
3. **لحم الخنزير المقدد مع الفلفل الحار** (0 · ▲0 ▼0) — يعد الفلفل الأخضر المقلي وبطن لحم الخنزير من أكثر أطباق هونان المنزلية.
4. **لحم البقر الأصفر المقلي** (0 · ▲0 ▼0) — لحم بقري طري مقلي مع الدخن الحار والكرفس.
5. **لحم مطهي على البخار** (0 · ▲0 ▼0) — لحم الخنزير المقدد المطهو ​​على البخار والدجاج المعالج والأسماك المعالجة معًا.
6. **دجاج دونجان** (0 · ▲0 ▼0) — دجاج طري حار وحامض من مقاطعة دونغان، وهو طبق هونان التقليدي.
7. **الروبيان النكهة** (0 · ▲0 ▼0) — جراد البحر الحار لتناول وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل في تشانغشا.
8. **تشانغشا نتن التوفو** (0 · ▲0 ▼0) — توفو أسود مقلي مع صلصة الفلفل الحار.
9. **يونغتشو بطة الدم** (0 · ▲0 ▼0) — طبق يونغتشو الشهير حيث يتم قلي لحم البط ودم البط معًا.
10. **دجاج حار وحامض** (0 · ▲0 ▼0) — قوانص الدجاج المقلية، كبد الدجاج والفلفل المخلل.
11. **طعام الجدة Xiangxi** (0 · ▲0 ▼0) — تعتبر خضروات شيانغشي المخللة الجافة إضافة رائعة للأرز.
12. **مصراع لحم البقر الشعر** (0 · ▲0 ▼0) — كرشة اللحم البقري المقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا تكون حارة وحامضة ومقرمشة.
13. **السكر الصخري شيانغ ليان** (0 · ▲0 ▼0) — حلوى مصنوعة من بذور اللوتس شيانغتان مطهية بالسكر الصخري.

كيف يتم ترتيب هذا الترتيب؟ حسب تصويتات الأشخاص: كل ▲ يضيف نقطة وكل ▼ يحذف نقطة واحدة. يمكن لأي شخص التصويت وإضافة ما هو مفقود.