# أشهى أطباق هوايانج

مطبخ Huaiyang هو العمود الفقري لمطبخ Jiangsu، الذي يهتم بمهارات السكين والنكهات الطازجة. كانت المأدبة الأولى لتأسيس جمهورية الصين الشعبية تعتمد بشكل أساسي على مطبخ هوايانغ. طبق مشهور في مدخل ويكيبيديا لـ "مطبخ هوايانج".

- 12 أصوات · 12 عنصر
- 12 يوليو 2019 · 杨思雨
- https://even.best/ar/l/1714/%D8%A3%D8%B4%D9%87%D9%89-%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D9%82-%D9%87%D9%88%D8%A7%D9%8A%D8%A7%D9%86%D8%AC

## أعلى 12

1. **لحم السلطعون المطهو ​​ببطء ورأس الأسد** (1 · ▲1 ▼0) — كرات لحم كبيرة مطهية بلحم السلطعون وبطارخ السلطعون، دهنية ولكن ليست دهنية.
2. **شرائح كبيرة مجففة ومسلوقة** (1 · ▲1 ▼0) — يُقطع التوفو المجفف إلى شرائح رفيعة ويُقدم مع مرق الحساء. اختبر مهاراتك في السكين.
3. **يانغتشو الأرز المقلي** (1 · ▲1 ▼0) — أرز مقلي بالبيض مع الجمبري ولحم الخنزير وما إلى ذلك.
4. **لحم كريستال** (1 · ▲1 ▼0) — الشرائح المجمدة من أقدام الخنزير واضحة تمامًا.
5. **ثلاث مجموعات من البط** (1 · ▲1 ▼0) — يتم طهي البط المنزلي والبط البري والحمام طبقة تلو الأخرى.
6. **سمكة جيب ناعمة طويلة** (1 · ▲1 ▼0) — يُقلى لحم ظهر ثعبان البحر بسرعة، ويصبح طريًا وذو رائحة عطرية.
7. **معجون ثعبان البحر المقلي** (1 · ▲1 ▼0) — يُسكب ثعبان البحر المقطع بالزيت الساخن ويُصدر صوتًا أزيزًا.
8. **أوزة المياه المالحة** (1 · ▲1 ▼0) — أوزة يانغتشو المالحة والطرية المملحة.
9. **الأنشوجة على البخار** (1 · ▲1 ▼0) — أنشوجة نهر اليانغتسى تُطهى على البخار دون إزالة القشور.
10. **رأس خنزير مطهو ببطء** (1 · ▲1 ▼0) — إحدى "مأدبة الرؤوس الثلاثة" في يانغتشو.
11. **وينسي التوفو** (1 · ▲1 ▼0) — نقطع التوفو الطري إلى قطع تشبه الشعر ونضعه في الحساء مثل الزهور.
12. **فطائر حساء السلطعون** (1 · ▲1 ▼0) — فطائر شوربة كبيرة الحجم يمكن تناولها مع العصير.

كيف يتم ترتيب هذا الترتيب؟ حسب تصويتات الأشخاص: كل ▲ يضيف نقطة وكل ▼ يحذف نقطة واحدة. يمكن لأي شخص التصويت وإضافة ما هو مفقود.