# أفضل الأطباق البرتغالية النموذجية

أطباق المطبخ البرتغالي التي غالبا ما توجد في قوائم الطعام النموذجية، مع سمك القد في عدة إصدارات (يقولون أن هناك ألف وصفة).

- 7 أصوات · 24 عنصر
- 15 يناير 2026 · Rui Carvalho Mendes
- https://even.best/ar/l/191/%D8%A3%D9%81%D8%B6%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%AA%D8%BA%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%85%D9%88%D8%B0%D8%AC%D9%8A%D8%A9

## أعلى 15

1. **باكالهاو آ براس** (1 · ▲1 ▼0) — سمك القد المبشور مع البطاطس والبصل والبيض المخفوق مع الزيتون والبقدونس.
2. **مرق أخضر** (1 · ▲1 ▼0) — حساء البطاطس مع الكرنب المفروم وشريحة كوريزو.
3. **السردين المخبوز** (1 · ▲1 ▼0) — السردين المشوي فوق خبز الذرة، ملكات سانتوس بوبيولاريس في يونيو.
4. **أرز البط** (1 · ▲1 ▼0) — أرز مخبوز مع البط المبشور وشرائح الكوريزو من براغا.
5. **أرز المأكولات البحرية** (1 · ▲1 ▼0) — أرز شقي ومرق مع المأكولات البحرية المتنوعة.
6. **سمك القد مع الكريمة** (0 · ▲1 ▼1) — سمك القد المبشور مع البطاطس والكريمة، مشوي في الفرن.
7. **فرانشيسينها** (0 · ▲0 ▼0) — ساندويتش بورتو مع شريحة لحم، سجق ولحم خنزير، مغطى بالجبن وصلصة البيرة الحارة.
8. **الحساء البرتغالي** (0 · ▲0 ▼0) — اللحوم والنقانق والخضروات المطبوخة معًا، رمز لمائدة الأسرة.
9. **أخطبوط لاجاريرو** (0 · ▲0 ▼0) — أخطبوط مشوي مع البطاطا المهروسة والكثير من زيت الزيتون مع الثوم.
10. **لحم الخنزير على طريقة ألينتيخو** (0 · ▲0 ▼0) — لحم الخنزير المتبل مع المحار ورقائق البطاطس، البحر والبر.
11. **ليتاو دا بيرادا** (0 · ▲0 ▼0) — خنزير رضيع مشوي في فرن خشبي بجلد مقرمش من ملحادة.
12. **جوميز دي سا كود** (0 · ▲0 ▼0) — سمك القد مع البطاطس والبصل والبيض والزيتون، وصفة من بورتو.
13. **أمعاء على طراز بورتو** (0 · ▲0 ▼0) — فيجوادا المطوية التي أعطت سكان بورتو لقب "تريبيروس".
14. **بيفانا** (0 · ▲0 ▼0) — شطيرة لحم الخنزير المتبلة بالثوم والنبيذ مشهورة في فينداس نوفاس.
15. **الهيرا دي ميرانديلا** (0 · ▲0 ▼0) — محشوة بالدواجن والخبز الذي ابتكره المسيحيون الجدد، مقلية بالبيض والبطاطس.
16. **كاتابلانا المأكولات البحرية** (0 · ▲0 ▼0) — المأكولات البحرية المطبوخة في كاتابلانا النحاسية النموذجية لمنطقة الغارف.
17. **ألينتيخو أكوردا** (0 · ▲0 ▼0) — شوربة خبز ألينتيجو مع الثوم، الكزبرة، زيت الزيتون والبيض المسلوق.
18. **دجاج بيري بيري** (0 · ▲0 ▼0) — دجاج مشوي مع صلصة الفلفل الحار المشهورة في جويا في الغارف.
19. **الماعز المشوي** (0 · ▲0 ▼0) — لحم الماعز المشوي بالفرن مع البطاطس، طبق احتفالي في مينهو وبيراس.
20. **شنفانا** (0 · ▲0 ▼0) — لحم الماعز القديم المطبوخ ببطء في النبيذ الأحمر في وعاء من الفخار، نموذجي في بيرا ليتورال.
21. **سمك القد مع الجميع** (0 · ▲0 ▼0) — سمك القد المطبوخ مع البطاطس والملفوف والبيض والحبوب، مع زيت الزيتون والثوم؛ التقليدية في الساكن.
22. **يخنة السمك** (0 · ▲0 ▼0) — يخنة الأسماك المتنوعة مع البطاطس والطماطم والفلفل، وهي نموذجية في مناطق الصيد.
23. **حساء الحجر** (0 · ▲0 ▼0) — شوربة الفول مع النقانق واللحم من الميريم مع الحجر الأسطوري على الطبق.
24. **تراس أوس مونتيس فيجوادا** (0 · ▲0 ▼0) — فيجوادا الفاصوليا الحمراء مع نقانق اللحم ولحم الخنزير من Trás-os-Montes.

كيف يتم ترتيب هذا الترتيب؟ حسب تصويتات الأشخاص: كل ▲ يضيف نقطة وكل ▼ يحذف نقطة واحدة. يمكن لأي شخص التصويت وإضافة ما هو مفقود.