# أشهر الأكلات المصرية الشعبية

أطباق المطبخ المصري الأكثر شعبية من الكشري إلى الملوخية، كما ترد في دليل CNN بالعربية وويكيبيديا وقوائم الأكلات الشعبية.

- 21 أصوات · 14 عنصر
- 31 يوليو 2022 · Mariam Mansour
- https://even.best/ar/l/196/%D8%A3%D8%B4%D9%87%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%83%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%A9

## أعلى 12

1. **الكشري** (3 · ▲3 ▼0) — أرز ومكرونة وعدس أسود مع البصل المقلي وصلصة الطماطم والدقة والشطة؛ الطبق الوطني الأرخص والأشهر.
2. **الفول المدمس** (3 · ▲3 ▼0) — فول مطبوخ ببطء بأصول فرعونية، يُقدم بالزيت والليمون والكمون مع العيش البلدي.
3. **الملوخية** (2 · ▲2 ▼0) — ورق الملوخية المفروم مطبوخ في مرق الدجاج أو الأرانب مع تقلية الثوم والكزبرة.
4. **المحشي** (2 · ▲2 ▼0) — ورق عنب وكرنب وكوسة وباذنجان محشوة بالأرز والأعشاب.
5. **المسقعة** (2 · ▲2 ▼0) — باذنجان مقلي مع صلصة الطماطم والفلفل، وأحياناً لحم مفروم.
6. **الحمام المحشي** (1 · ▲2 ▼1) — حمام محشو بالفريك أو الأرز ومشوي، من أطباق الولائم.
7. **الكبدة الإسكندراني** (1 · ▲1 ▼0) — كبدة مقطعة مقلية بالفلفل الحار والثوم، في الساندويتشات.
8. **الفتة** (0 · ▲1 ▼1) — عيش محمص وأرز ولحم مع صلصة الخل والثوم، طبق عيد الأضحى.
9. **الحواوشي** (0 · ▲1 ▼1) — عيش بلدي محشو باللحم المفروم المتبل ومخبوز في الفرن.
10. **الفسيخ** (0 · ▲0 ▼0) — سمك بوري مملح ومخمر يؤكل في شم النسيم.
11. **أم علي** (0 · ▲0 ▼0) — حلوى من رقائق العجين بالحليب والمكسرات تخبز في الفرن.
12. **البصارة** (0 · ▲0 ▼0) — أكلة شعبية مصرية من الفول المجروش والملوخية الناشفة والأعشاب، تُقدَّم مع البصل المحمر.
13. **المكرونة بالبشاميل** (0 · ▲0 ▼0) — مكرونة في الفرن باللحمة المفرومة وصوص البشاميل، من أشهر أطباق العزومات في مصر.
14. **الطعمية** (-1 · ▲0 ▼1) — أقراص فول مدشوش مقلية بالأعشاب، الفلافل على الطريقة المصرية.

كيف يتم ترتيب هذا الترتيب؟ حسب تصويتات الأشخاص: كل ▲ يضيف نقطة وكل ▼ يحذف نقطة واحدة. يمكن لأي شخص التصويت وإضافة ما هو مفقود.