# موصى به مطبخ كيوتو المحلي

خضروات كيوتو، وطريق الإسقمري، وأطعمة تامبا الشهية. من الأطباق المدرجة في صفحة "مطبخي المحلي" التابعة لوزارة الزراعة والغابات ومصايد الأسماك في ولاية كيوتو.

- 72 أصوات · 16 عنصر
- 21 يوليو 2022 · Mai Yoshida
- https://even.best/ar/l/2154/%D9%85%D9%88%D8%B5%D9%89-%D8%A8%D9%87-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D9%83%D9%8A%D9%88%D8%AA%D9%88-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%84%D9%8A

## أعلى 16

1. **فجل فوروفوكي** (7 · ▲7 ▼0) — يُطهى فجل دايكون كيوتو ويُرش بالميسو.
2. **سينمايزوكي** (6 · ▲6 ▼0) — شرائح رقيقة من اللفت المخلل Shogoin.
3. **مخلل سوجوكي** (6 · ▲6 ▼0) — مخلل اللفت الحامض.
4. **شيبادوك** (5 · ▲5 ▼0) — باذنجان مخلل وبريلا حمراء.
5. **هامونو ياكي** (4 · ▲4 ▼0) — ثعبان البحر المشوي، وهو أمر ضروري لمطبخ كيوتو.
6. **هيشيكو** (4 · ▲4 ▼0) — إسقمري تانجو مخلل في نخالة الأرز.
7. **رنجة باذنجان** (3 · ▲4 ▼1) — لقد طهيت بعض الباذنجان.
8. **بارزوشي** (3 · ▲4 ▼1) — تشيراشيزوشي مصنوع من سمك الماكريل من التانجو.
9. **مطهوة مع فلفل مانجانجي والبطاطا** (3 · ▲3 ▼0) — فلفل مانجانجي مسلوق وشيريمنجاكو.
10. **سوشي الماكريل** (2 · ▲4 ▼2) — يتم إحضار سوشي الماكريل من واكاسا على طول طريق سابا كايدو.
11. **ميسو الأبيض زوني** (2 · ▲3 ▼1) — زوني مصنوع من موتشي دائري مصنوع من الميسو الأبيض.
12. **روبيان مطهو على البخار و أصابع بطاطا حلوة** (2 · ▲3 ▼1) — إيموبو عبارة عن يخنة من الجمبري وسمك القد.
13. **كامو باذنجان دينجاكو** (2 · ▲2 ▼0) — يُوزّع الميسو على باذنجان كامو الدائري ويُشوى.
14. **أوجي كينتوكي** (0 · ▲2 ▼2) — أوجي ماتشا و فاصوليا حمراء مبشورة.
15. **مينازوكي** (0 · ▲1 ▼1) — حلوى أويرو والفاصوليا الحمراء اليابانية يتم تناولها في 30 يونيو.
16. **اللفت الدنيس البحر** (-3 · ▲1 ▼4) — لفت شوجوين المسلوق وسمك الدنيس.

كيف يتم ترتيب هذا الترتيب؟ حسب تصويتات الأشخاص: كل ▲ يضيف نقطة وكل ▼ يحذف نقطة واحدة. يمكن لأي شخص التصويت وإضافة ما هو مفقود.