# أفضل اللحوم الإيطالية المعالجة

البروسسيوتو، والكولاتيلو، والمرتديلا، والندوجا: أشهر اللحوم الإيطالية المعالجة، والعديد منها يحتوي على DOP أو IGP.

- 43 أصوات · 17 عنصر
- 31 مايو 2020 · Federico Costa
- https://even.best/ar/l/2787/%D8%A3%D9%81%D8%B6%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%88%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%8A%D8%B7%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A9

## أعلى 17

1. **لحم الخنزير الخام** (5 · ▲5 ▼0) — ساق لحم الخنزير المتبلة، من بارما إلى سان دانييل.
2. **مرتديلا** (4 · ▲4 ▼0) — النقانق المطبوخة من بولونيا.
3. **كابوكولو** (4 · ▲4 ▼0) — كأس الوسط والجنوب.
4. **كولاتيلو دي زيبيلو** (3 · ▲3 ▼0) — قلب الفخذ الثمين.
5. **بريساولا من فالتيلينا** (3 · ▲3 ▼0) — لحم البقر المملح والمتبل.
6. **الألغاد** (3 · ▲3 ▼0) — خد لحم الخنزير لكاربونارا وأماتريسيانا.
7. **كوب بياتشينزا** (2 · ▲3 ▼1) — رقبة لحم الخنزير المقدد.
8. **مرحبًا** (2 · ▲3 ▼1) — سلامي قابل للدهن من منطقة ماركي.
9. **"ندوجا."** (2 · ▲2 ▼0) — سلامي كالابريا حار قابل للدهن.
10. **سلامي فيلينو** (2 · ▲2 ▼0) — إميليان سلامي.
11. **شحم الخنزير** (1 · ▲2 ▼1) — شحم الخنزير متبل بالأعشاب.
12. **لحم الخنزير المطبوخ** (1 · ▲1 ▼0) — لحم الخنزير المطبوخ.
13. **سلينزغا** (1 · ▲1 ▼0) — فالتيلينا بريساولا الأصغر.
14. **بورتشيتا** (0 · ▲0 ▼0) — لحم خنزير مشوي بالأعشاب بدون عظم.
15. **لحم خنزير مقدد** (0 · ▲0 ▼0) — بطن لحم الخنزير المملح.
16. **كوتشينو** (-1 · ▲1 ▼2) — السجق لطهي ليلة رأس السنة.
17. **زامبون** (-1 · ▲0 ▼1) — ساق لحم الخنزير المحشوة من مودينا.

كيف يتم ترتيب هذا الترتيب؟ حسب تصويتات الأشخاص: كل ▲ يضيف نقطة وكل ▼ يحذف نقطة واحدة. يمكن لأي شخص التصويت وإضافة ما هو مفقود.