# أفضل الأطباق التقليدية في إقليم الباسك

المطبخ الباسكي للبحر والمزرعة ومجتمع تذوق الطعام، وفقًا لويكيبيديا، والمثالي وأدلة الأطباق الباسكية.

- 103 أصوات · 12 عنصر
- 25 نوفمبر 2025 · Macarena Aguilar
- https://even.best/ar/l/322/%D8%A3%D9%81%D8%B6%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D9%8A-%D8%A5%D9%82%D9%84%D9%8A%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B3%D9%83

## أعلى 10

1. **سمك القد بيل بيل** (12 · ▲13 ▼1) — كونفيت سمك القد الذي يستحلب الجيلاتين الزيت مع الثوم والفلفل الحار.
2. **مارميتاكو** (9 · ▲11 ▼2) — يخنة التونة مع البطاطس وفلفل الكوريزو من الصيادين.
3. **فول تولوسا** (6 · ▲8 ▼2) — الفاصوليا السوداء مع الأسرار: الملفوف، الكوريزو، نقانق الدم والفلفل.
4. **كوكوتساس في الصلصة الخضراء** (5 · ▲7 ▼2) — ذقن هيك في صلصة الثوم والبقدونس.
5. **Txangurro إلى أسلوب Donostiarra** (5 · ▲7 ▼2) — سرطان البحر أو غرتن في قشرته.
6. **سمكة النازلي على طراز كوكسكيرا** (5 · ▲7 ▼2) — سمك النازلي مع المحار والهليون والبازلاء في الصلصة الخضراء.
7. **سمك القد على طراز بيسكايان** (4 · ▲7 ▼3) — سمك القد في فلفل كوريزو وصلصة البصل.
8. **بينتكسوس** (3 · ▲4 ▼1) — جيلدا، تكساكا، سيخ: شريط الحانات في المدينة القديمة.
9. **Txipirones في حبرهم** (3 · ▲4 ▼1) — الحبار مطهي في صلصة الحبر الأسود.
10. **شريحة لحم البقر** (1 · ▲4 ▼3) — قطعة بقرة قديمة مشوية، شعار بيوت عصير التفاح.
11. **كعكة الباسك (جوكسوا)** (1 · ▲4 ▼3) — حلى الكيك الإسفنجي والكريمة والكريمة المحروقة من فيتوريا.
12. **سوكالكي** (1 · ▲3 ▼2) — يخنة لحم البقر مع البطاطس والبازلاء.

كيف يتم ترتيب هذا الترتيب؟ حسب تصويتات الأشخاص: كل ▲ يضيف نقطة وكل ▼ يحذف نقطة واحدة. يمكن لأي شخص التصويت وإضافة ما هو مفقود.