# أفضل الأطباق النموذجية لجزر الكناري

المطبخ الكناري المكون من البطاطس والموجوس والجوفيو، وفقًا للسياحة الرسمية في غران كناريا وهوغارمانيا وأدلة الطعام الكناري.

- 28 أصوات · 15 عنصر
- 3 يونيو 2025 · Macarena Aguilar
- https://even.best/ar/l/325/%D8%A3%D9%81%D8%B6%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%85%D9%88%D8%B0%D8%AC%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%86%D8%A7%D8%B1%D9%8A

## أعلى 10

1. **البطاطا المجعدة مع موجو** (7 · ▲7 ▼0) — بطاطس صغيرة مطبوخة في ماء مالح جدًا، مع بيكون أحمر أو موجو كزبرة خضراء.
2. **ملابس الكناري القديمة** (3 · ▲4 ▼1) — حمص مع بقايا اللحم من المرق، مقلي وبهارات.
3. **الكناري سانكوتشو** (3 · ▲3 ▼0) — سمك مملح (شيرني أو كورفينا) مع البطاطس والبطاطا الحلوة وصلصة موجو وجوفيو.
4. **جبنة مشوية مع موجو** (3 · ▲3 ▼0) — جبن ماعز مشوي مع موجو، وأحيانا مع عسل النخيل.
5. **غوفيو متبيض** (2 · ▲2 ▼0) — يُقلب جوفيو مع مرق السمك حتى يصبح سميكًا مع البصل النيئ.
6. **يخنة الجرجير** (2 · ▲2 ▼0) — يخنة الجرجير مع الدخن والأضلاع، من تينيريفي.
7. **تراوت البطاطا الحلوة** (2 · ▲2 ▼0) — فطائر مقلية حلوة مليئة بالبطاطا الحلوة واللوز، نموذجية لعيد الميلاد في جزر الكناري.
8. **أرنب في سالموريجو** (1 · ▲1 ▼0) — أرنب متبل بالنبيذ، الثوم، البابريكا والكمون.
9. **يخنة الكناري** (1 · ▲1 ▼0) — يتم طهيه مع اللحوم والحمص والعديد من الخضار والفواكه: الدخن، البطاطا الحلوة، الكمثرى، اليقطين.
10. **جودميسابي** (1 · ▲1 ▼0) — حلوى اللوز والصفار والعسل، من لا بالما وتينيريفي.
11. **الحمص المركب** (1 · ▲1 ▼0) — يخنة الحمص مع الضلوع ولحم الخنزير المقدد والخضروات، على الطراز النموذجي لجران كناريا.
12. **كاراخاكاس** (0 · ▲0 ▼0) — كبد متبل في موجو، تابا تقليدي.
13. **مسلوق قديم** (0 · ▲0 ▼0) — سمك قديم مطبوخ مع البطاطس والموجو الأخضر.
14. **ساق مشوية** (0 · ▲0 ▼0) — ساق لحم الخنزير المشوي في موجو للسندويشات.
15. **ألموغروت جوميرو** (0 · ▲0 ▼0) — فطيرة جبن مقدد، فلفل، ثوم وزيت، نموذجي من لا جوميرا، لتنتشر على الخبز.

كيف يتم ترتيب هذا الترتيب؟ حسب تصويتات الأشخاص: كل ▲ يضيف نقطة وكل ▼ يحذف نقطة واحدة. يمكن لأي شخص التصويت وإضافة ما هو مفقود.