# أنواع المخللات الموصى بها

أوميبوشي، تاكوان، شيبازوكي، سينمايزوكي، نوزاوانازوكي: المخللات اليابانية التي لا غنى عنها لمرافقة الأرز.

- 19 أصوات · 18 عنصر
- 29 يونيو 2024 · gohan
- https://even.best/ar/l/3463/%D8%A3%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AE%D9%84%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%88%D8%B5%D9%89-%D8%A8%D9%87%D8%A7

## أعلى 18

1. **تاكوان مخلل** (3 · ▲3 ▼0) — مخلل أصفر مصنوع من فجل الدايكون المجفف المخلل في نخالة الأرز والملح.
2. **خوخ مخلل** (2 · ▲2 ▼0) — مخلل مصنوع من تمليح وتجفيف ثمار البرقوق.
3. **شيبازوكي** (2 · ▲2 ▼0) — باذنجان مخلل مخلل بالشيسو الأحمر من أوهارا، كيوتو.
4. **سينمايزوكي** (2 · ▲2 ▼0) — مخلل مصنوع من شرائح اللفت شوغوين الرقيقة من كيوتو.
5. **في الحال** (1 · ▲1 ▼0) — مخلل مصنوع من تخمير حمض اللاكتيك لسوغوكينا من كاميغامو، كيوتو.
6. **نوزاوا خضار مخللة** (1 · ▲1 ▼0) — نوزاوانا المخللة من نوزاوا أونسن، شينشو.
7. **نارازوكي** (1 · ▲1 ▼0) — مخللات نارا مصنوعة من تخليل البطيخ وما إلى ذلك في الساكي.
8. **نخالة الأرز المخللة** (1 · ▲1 ▼0) — مخللات محلية الصنع مصنوعة من تخليل الخضار على طبقة من نخالة الأرز.
9. **فوكوجينزوكي** (1 · ▲1 ▼0) — مرافقة للكاري المصنوع من سبعة أنواع من الخضار المخللة في صلصة الصويا.
10. **راكيو مخلل** (1 · ▲1 ▼0) — راكيو مخلل في الخل الحلو.
11. **مخلل سنكي** (1 · ▲1 ▼0) — مخلل أوراق اللفت الأحمر المخمر من كيسو، ناغانو الذي لا يستخدم الملح.
12. **مخلل ماتسوماي** (0 · ▲1 ▼1) — مخلل هوكايدو المصنوع من عشب البحر والخوخ المجفف وبطارخ الرنجة المخلل في صلصة الصويا.
13. **بيتارازوكي** (0 · ▲0 ▼0) — مخلل طوكيو مصنوع من فجل الدايكون المخلل مع الكوجي.
14. **الخردل المخلل** (0 · ▲0 ▼0) — الخردل المخلل من كيوشو.
15. **واسابي مخلل** (0 · ▲0 ▼0) — إحدى أطباق شيزوكا المميزة المصنوعة عن طريق نقع الواسابي في مشروب الساكي.
16. **هيروشيما خضار مخللة** (0 · ▲0 ▼0) — مخلل هيروشيما الأخضر، أحد المخللات الثلاثة الرئيسية في اليابان.
17. **خضار مخللة** (0 · ▲0 ▼0) — مخلل خفيف مصنوع من تخليل الخضار لفترة قصيرة.
18. **إيبوريجاكو** (-1 · ▲0 ▼1) — اكيتا مخلل الفجل المدخن.

كيف يتم ترتيب هذا الترتيب؟ حسب تصويتات الأشخاص: كل ▲ يضيف نقطة وكل ▼ يحذف نقطة واحدة. يمكن لأي شخص التصويت وإضافة ما هو مفقود.