# أفضل الأطباق التقليدية في كانتابريا

المأكولات الجبلية والبحرية في كانتابريا، من الحساء الجبلي إلى أنشوجة سانتونيا، وفقًا لصحيفة إل دياريو كانتابريا وأدلة فن الطهي الكانتابرية.

- 17 أصوات · 14 عنصر
- 8 أغسطس 2026 · Fernando Lara Cano
- https://even.best/ar/l/472/%D8%A3%D9%81%D8%B6%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D9%8A-%D9%83%D8%A7%D9%86%D8%AA%D8%A7%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D8%A7

## أعلى 10

1. **يخنة جبلية** (2 · ▲2 ▼0) — الفاصوليا البيضاء والملفوف والكومبانجو (كوريزو، نقانق الدم، لحم الخنزير المقدد)؛ الطبق الكانتابري الأكثر نموذجية.
2. **Sobaos pasiegos** (2 · ▲2 ▼0) — بسكويت بالزبدة من وديان باسيغوس، مع PGI.
3. **ثفل بوتس** (2 · ▲2 ▼0) — براندي ثفل Lebaniego، مع حزبه الخاص.
4. **أنشوجة سانتونيا** (1 · ▲2 ▼1) — أنشوجة كانتابريا مصنوعة يدويًا ومحفوظة في زيت الزيتون.
5. **يخنة لبنانيغو** (1 · ▲2 ▼1) — يخنة الحمص مع اللحم، تقدم في ثلاث أطباق.
6. **راباس** (1 · ▲1 ▼0) — شرائح الحبار المضروب، فاتح الشهية الأكثر نموذجية في سانتاندر.
7. **كيسادا باسيجا** (1 · ▲1 ▼0) — حلوى من الحليب الرائب والزبدة والبيض والليمون.
8. **التونة الشمالية** (1 · ▲1 ▼0) — سمك التونة الساحلي في غلاية، مشوياً أو مع البصل.
9. **سوريبوتون** (0 · ▲0 ▼0) — يخنة المأكولات البحرية من التونة والبطاطس من سانتونيا ولاريدو.
10. **لحم كانتابريا** (0 · ▲0 ▼0) — لحم البقر تودانكا ومونشينا، مع PGI.
11. **العلاقات Unquera** (0 · ▲0 ▼0) — معجنات نفخة مزججة باللوز على شكل قوس.
12. **بيكون بيجيس تريسفيسو** (0 · ▲0 ▼0) — جبن Liébana الأزرق مع تسمية المنشأ المحمية، الناضج في كهوف بيكوس دي يوروبا.
13. **أجبان ليبانا** (-1 · ▲0 ▼1) — أجبان صغيرة مدخنة مصنوعة من مزيج من الحليب، DOP.
14. **توريلافيجا معجنات نفخة** (-1 · ▲0 ▼1) — معجنات نفخة مليئة بالكريمة، نموذجية لمحلات الحلويات في توريلافيجا.

كيف يتم ترتيب هذا الترتيب؟ حسب تصويتات الأشخاص: كل ▲ يضيف نقطة وكل ▼ يحذف نقطة واحدة. يمكن لأي شخص التصويت وإضافة ما هو مفقود.