# أطباق بوليا النموذجية حسب الذوق

مطبخ بوليا يتكون من القمح القاسي والخضروات والزيت والبحر، وفقًا للطهاة وجيالوزافيرانو والأدلة حول ما يجب تناوله في بوليا.

- 11 أصوات · 13 عنصر
- 15 أغسطس 2024 · Federico Costa
- https://even.best/ar/l/596/%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D9%82-%D8%A8%D9%88%D9%84%D9%8A%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%85%D9%88%D8%B0%D8%AC%D9%8A%D8%A9-%D8%AD%D8%B3%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D9%88%D9%82

## أعلى 10

1. **الفاصوليا العريضة والهندباء** (2 · ▲2 ▼0) — هريسة الفاصوليا العريضة المجففة مع الهندباء البرية والزيت الخام.
2. **أوركيت مع القطع** (2 · ▲2 ▼0) — أوريكيت مع صلصة لفائف لحم الأحد.
3. **Orecchiette مع اللفت الأخضر** (1 · ▲1 ▼0) — معكرونة السميد المصنوعة يدويًا مع قمم اللفت والأنشوجة والزيت؛ أشهر طبق بوليا.
4. **كافاتيلي مع المأكولات البحرية** (1 · ▲1 ▼0) — معكرونة السميد مع بلح البحر، المحار و الروبيان.
5. **المأكولات البحرية الخام من باري** (1 · ▲1 ▼0) — قنافذ البحر وبلح البحر المشعر والأخطبوط الخام في الميناء.
6. **تيلا باريزي (الأرز والبطاطس وبلح البحر)** (0 · ▲1 ▼1) — طبقات من بلح البحر، البطاطس، الطماطم والأرز المطبوخة في الفرن في التيلا.
7. **فوكاشيا من باري** (0 · ▲0 ▼0) — طويل وناعم، مع طماطم كرزية وزيتون.
8. **قبعات مارتينا فرانكا** (0 · ▲0 ▼0) — لفائف الكابوكولو مع الجبن المطبوخة على الشواية.
9. **السباغيتي في القتل** (0 · ▲0 ▼0) — ريزوتو السباغيتي في صلصة حارة حتى تحترق، ولدت في باري.
10. **ليتشي باستيتشيتو** (0 · ▲0 ▼0) — معجنات قصيرة القشرة مع الكسترد وحلوى ليتشي.
11. **بوراتا من أندريا** (0 · ▲0 ▼0) — خثارة ممدودة مع قلب من الستراكياتيلا والقشدة، IGP.
12. **بانزروتي** (-1 · ▲0 ▼1) — فطائر مقلية محشوة بالطماطم والموزاريلا، طعام الشارع من باري.
13. **تارالي** (-1 · ▲0 ▼1) — حلقات مقرمشة مع الشمر أو الفلفل الحار.

كيف يتم ترتيب هذا الترتيب؟ حسب تصويتات الأشخاص: كل ▲ يضيف نقطة وكل ▼ يحذف نقطة واحدة. يمكن لأي شخص التصويت وإضافة ما هو مفقود.