# أفضل أنواع الخبز واللفائف الألمانية

يوجد في ألمانيا أكثر من 300 نوع مسجل من الخبز؛ لقد تم إدراج ثقافة الخبز الألمانية في السجل الوطني للتراث الثقافي غير المادي التابع للجنة اليونسكو الألمانية منذ عام 2014. الخبز واللفائف الأكثر شعبية وفقًا لتجارة المخابز و ÖKO-TEST.

- 26 أصوات · 14 عنصر
- 25 أكتوبر 2025 · niklas_brezel
- https://even.best/ar/l/599/%D8%A3%D9%81%D8%B6%D9%84-%D8%A3%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9

## أعلى 10

1. **خبز أسمر** (4 · ▲4 ▼0) — خبز الحبوب الكاملة الكثيف المصنوع من الجاودار والبذور.
2. **البريتزل** (3 · ▲4 ▼1) — البسكويت الشوابي والبافاري مع الصودا الكاوية والملح الخشن.
3. **خبز القمح المختلط** (3 · ▲3 ▼0) — الخبز الأكثر شعبية لدى الألمان، يحتوي على قمح أكثر من الجاودار.
4. **خبز الجاودار المختلط** (3 · ▲3 ▼0) — خبز العجين المخمر القوي، أحد أكثر أنواع الخبز شعبيةً في صناعة المخابز.
5. **خبز الفلاح** (2 · ▲2 ▼0) — خبز مخمر ريفي مختلط بقشرة قوية.
6. **عصا البريتزل** (2 · ▲2 ▼0) — لفائف المملح الممدودة، كلاسيكية على طاولة المخبوزات.
7. **لفات (لفات، لفات)** (1 · ▲1 ▼0) — لفة الإفطار مع العديد من الأسماء الإقليمية.
8. **خبز مكتوب** (1 · ▲1 ▼0) — الخبز المصنوع من الحنطة هو الاتجاه السائد في السنوات الأخيرة.
9. **قشرة الغابة السوداء** (1 · ▲1 ▼0) — خبز ريفي يابس من الجنوب الغربي.
10. **كعك الزبيب** (1 · ▲1 ▼0) — لفائف الخميرة الحلوة مع الزبيب لوجبة الإفطار يوم الأحد.
11. **لفائف الحبوب** (0 · ▲0 ▼0) — تحظى لفائف عباد الشمس وبذور اليقطين والسمسم بشعبية خاصة.
12. **خبز بذور اليقطين** (0 · ▲0 ▼0) — خبز مختلط مع بذور اليقطين في العجينة وعلى القشرة، مخبز كلاسيكي.
13. **فرانزبروتشن** (0 · ▲0 ▼0) — معجنات هامبورغ الدنماركية مع القرفة والسكر، مخبوزة بشكل مسطح.
14. **com.pumpernickel** (-1 · ▲1 ▼2) — خبز ويستفاليان الأسود، مخبوز في درجة حرارة منخفضة لمدة تصل إلى 24 ساعة، حلو قليلاً.

كيف يتم ترتيب هذا الترتيب؟ حسب تصويتات الأشخاص: كل ▲ يضيف نقطة وكل ▼ يحذف نقطة واحدة. يمكن لأي شخص التصويت وإضافة ما هو مفقود.