أفضل أنواع الجبن البرتغالية
أعلى 3 وفقًا لـ 36 أصوات من الأشخاص: جبنة سيرا دا استريلا · جبنة ايفورا · جبنة أزيتاو. (تم التحديث 26 نوفمبر 2025.)
أجبان PDO من البرتغال، والعديد منها من بين الأفضل تصنيفًا في أوروبا في TasteAtlas (Azeitão 2nd وSerra da Estrela 3rd)، وفقًا للصحافة وأدلة الجبن البرتغالية.
تمت ترجمته تلقائيًا (الأصل في Português). انظر الأصلي
أعلى 10
-
1
جبنة سيرا دا استريلا
الحليب الخام من أغنام بورداليرا متخثر بزهرة الشوك ويشكل يدوياً؛ زبداني، يؤكل بالملعقة.
-
2
جبنة ايفورا
خروف ميرينا أبيض مع الحليب الخام، نكهة صغيرة ومكثفة.
-
3
جبنة أزيتاو
خثارة الأغنام من شبه جزيرة سيتوبال مع نبات الشوك، كريمية وحمضية قليلاً؛ ثاني أفضل الجبن في أوروبا في TasteAtlas (4.6).
-
4
جبنة سيربا
خروف من بايكسو ألينتيجو ذو عجينة طرية ونكهة قوية.
-
5
جبنة بيكو
الجبن البقري من جزيرة بيكو، في جزر الأزور، من بين أفضل 100 جبنة في أوروبا.
-
6
جبنة ساو جورجي
جبن البقر المعالج من جزر الأزور، قوي وحار.
-
7
جبنة ربشال
خليط من غنم وماعز من منطقة بينيلا مع الزعتر.
-
8
جبنة بيرا بايكسا الحارة
جبن الأغنام والماعز المعالج بتقنية PDO، بنكهة حادة وحارة.
-
9
جبن نيسا
خروف من ألتو ألينتيخو، معروف منذ زمن طويل، ذو عيون صغيرة.
-
10
جبنة سيرا دا استريلا
خثارة مصل اللبن، لتناولها مع مربى اليقطين.
مرشحين
لم يصلوا إلى القمة 10... حتى الآن. صوتوا لهم لرفعهم.
-
11
جبنة تولوسا مستيزو
الأغنام والماعز من ألتو ألينتيخو، IGP.
-
12
الجبن الأصفر من بيرا بايكسا
جبن الأغنام والماعز ذو تسمية المنشأ المحمية، ذو عجينة شبه صلبة ولون مصفر.
-
13
جبنة تيرنتشو
خروف تشورا من Terra Quente Trás-os-Montes.
-
14
جبنة كاستيلو برانكو
بيرا بايكسا خروف أو ماعز، أصفر أو حار.
كيف يتم ترتيب هذا الترتيب؟ حسب تصويتات الأشخاص: كل ▲ يضيف نقطة وكل ▼ يحذف نقطة واحدة. يمكن لأي شخص التصويت وإضافة ما هو مفقود.
هل هناك شيء مفقود؟
التعليقات (5)
Queijo da Serra amanteigado, de colher, não há igual.
O de São Jorge com marmelada, perfeito.
O queijo de São Jorge dos Açores, picante e delicioso.
Faltam o Amarelo e o Picante da Beira Baixa!
O Serra da Estrela amanteigado com colher, um pecado.