# أفضل أصناف الكباب

أشهر الكباب في تركيا؛ تي آر. وفقًا لأدلة الكباب في بوابة الثقافة وعالم النخبة وسيليفري بلابان كباب: من أضنة وأورفا إلى كباب أرضروم.

- 65 أصوات · 18 عنصر
- 29 أغسطس 2024 · Defne
- https://even.best/ar/l/912/%D8%A3%D9%81%D8%B6%D9%84-%D8%A3%D8%B5%D9%86%D8%A7%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A8%D8%A7%D8%A8

## أعلى 15

1. **كباب كاج** (5 · ▲5 ▼0) — لحم خروف أرضروم المتبل المطبوخ على سيخ أفقي.
2. **بيتي كباب** (5 · ▲5 ▼0) — كباب لحم مفروم ملفوف في لافاش، مع الزبادي وصلصة الطماطم.
3. **أورفا كباب** (4 · ▲4 ▼0) — شقيق أضنة الحار، مع الفلفل المشوي والطماطم.
4. **كباب تندوري** (4 · ▲4 ▼0) — لحم ضأن مطبوخ في تندور جيد لساعات.
5. **أضنة كباب** (3 · ▲4 ▼1) — لحم ضأن مفروم حار، دهن ذيل ورقائق فلفل أحمر.
6. **تيستي كباب** (3 · ▲4 ▼1) — كباب كابادوكيا، مطبوخ في وعاء من الفخار ومكسور على الطاولة.
7. **كباب** (3 · ▲3 ▼0) — لحم ضأن مكعبات مطبوخ على سيخ على الشواية.
8. **علي نازك كباب** (3 · ▲3 ▼0) — لحم ضأن غازي عنتاب مع الزبادي مع الباذنجان المشوي.
9. **سيخ القمامة** (3 · ▲3 ▼0) — يعد طهي قطع صغيرة من اللحم على أسياخ رفيعة أمرًا مفضلاً لدى سكان بحر إيجه وأنقرة.
10. **كباب الغابة** (3 · ▲3 ▼0) — طبق لحم مطبوخ في وعاء مع الخضار.
11. **كباب دونر** (2 · ▲4 ▼2) — يعد اللحم المطبوخ عن طريق التقليب على البصق العمودي من الأطباق التركية الشهية التي انتشرت في جميع أنحاء العالم.
12. **كباب باذنجان** (2 · ▲2 ▼0) — يتم طهي شرائح الباذنجان وكرات اللحم على نفس السيخ.
13. **أسياخ الدجاج** (2 · ▲2 ▼0) — كباب يتم فيه طهي قطع الدجاج المتبلة على الأسياخ فوق الجمر.
14. **كباب فستق** (2 · ▲2 ▼0) — كباب غازي عنتاب مصنوع من اللحم المفروم والمعجن بالفستق.
15. **صينية كباب** (1 · ▲3 ▼2) — كباب لحم هاتاي المفروم مطهو في الفرن على صينية.
16. **اسكندر كباب** (1 · ▲2 ▼1) — بورصة دونر كباب على خبز البيتا، مع الزبدة، صلصة الطماطم والزبادي.
17. **جوكيرتمي كباب** (1 · ▲2 ▼1) — لحم بودروم المقلي واللبن على البطاطس المقرمشة.
18. **كباب ورق** (0 · ▲1 ▼1) — كباب يتم فيه تغليف اللحوم والخضروات بورق الشمع وطهيها في الفرن.

كيف يتم ترتيب هذا الترتيب؟ حسب تصويتات الأشخاص: كل ▲ يضيف نقطة وكل ▼ يحذف نقطة واحدة. يمكن لأي شخص التصويت وإضافة ما هو مفقود.