# Най-добрите ястия от украинската кухня

Ястия, по които се разпознава украинската кухня, според селекциите на UkrPublic, IGotoWorld и Inforum: от борш с понички до бануш и кнедли.

- 3 гласа · 16 елемента
- 31.07.2025 г. · shutterbug_curious
- https://even.best/bg/l/1189/%D0%BD%D0%B0%D0%B8-%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B5-%D1%8F%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%8F-%D0%BE%D1%82-%D1%83%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B0-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F

## Топ 15

1. **Борш** (0 · ▲0 ▼0) — Супа от цвекло със сметана и понички с чесън; включен в наследството на ЮНЕСКО.
2. **кнедли** (0 · ▲0 ▼0) — С картофи, зеле, сирене или череши, със сметана.
3. **Дерунис** (0 · ▲0 ▼0) — Картофени пържени със заквасена сметана.
4. **мазнини** (0 · ▲0 ▼0) — Солена или пушена свинска мас с чесън и черен хляб.
5. **Банош** (0 · ▲0 ▼0) — Хуцулска царевична каша върху заквасена сметана със сирене и шкварки.
6. **Котлет по киевски** (0 · ▲0 ▼0) — Пилешко филе с масло вътре, панирано.
7. **Аспик** (0 · ▲0 ▼0) — Затоплен месен бульон, празнична закуска.
8. **Кутя** (0 · ▲0 ▼0) — Коледно ястие от жито, мак, мед и ядки.
9. **Задушени плодове** (0 · ▲0 ▼0) — Напитка от сушени плодове, Коледа.
10. **Чийзкейкове** (0 · ▲0 ▼0) — Пържени пайове със сирене със заквасена сметана или конфитюр.
11. **кнедли** (0 · ▲0 ▼0) — Полтавски кнедли, направени от тесто в бульон или със заквасена сметана.
12. **Пляцки** (0 · ▲0 ▼0) — Западноукраински картофени кнедли с гъбен сос.
13. **Киевска торта** (0 · ▲0 ▼0) — Меренг с ядки и сметана, символ на столицата.
14. **гълъби** (-1 · ▲0 ▼1) — Зелеви сърми с месо и ориз, задушени в домати.
15. **кнедли** (-1 · ▲0 ▼1) — Пухкави кифлички с чеснов сос за борш.
16. **Nalysniki** (-1 · ▲0 ▼1) — Тънки палачинки със сирене или месо.

Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.