# Най-добрите традиционни британски ястия

Класическите пикантни ястия от Англия, Шотландия, Уелс и Северна Ирландия, които всеки британски гид за храна казва на посетителите да опитат. Пудинги и сладкиши оставаме за друг списък.

- 26 гласа · 17 елемента
- 15.08.2024 г. · knitter.slow
- https://even.best/bg/l/13/%D0%BD%D0%B0%D0%B8-%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B5-%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%86%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D0%B8-%D0%B1%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D1%8F%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%8F

## Топ 15

1. **Риба и чипс** (3 · ▲3 ▼0) — Очукана треска или пикша с дебел чипс, сол и малцов оцет; продава се в британски чипс от 1860 г.
2. **Пълна английска закуска** (2 · ▲2 ▼0) — Бекон, колбаси, яйца, печен боб, домат на скара, гъби, черен пудинг и препечен хляб.
3. **Овчарски пай** (2 · ▲2 ▼0) — Агнешка кайма с лук и моркови под кора картофено пюре (с телешкото е домашна баница).
4. **Пиле тика масала** (2 · ▲2 ▼0) — Пиле на грил в кремообразен доматен сос с подправки, популяризирано от британските къщи за къри и често наричано национално ястие.
5. **шотландско яйце** (2 · ▲2 ▼0) — Варено яйце, обвито в месо от наденица, панирано и изпържено.
6. **Пържола и баница с бъбреци** (1 · ▲2 ▼1) — Телешко и бъбреци, задушени в сос и изпечени под капак.
7. **Хагис, непс и тати** (1 · ▲1 ▼0) — Национално ястие на Шотландия: карантии от овце с овесени ядки и подправки, с шведско месо и картофи; звезда от Burns Night.
8. **Корниш пасти** (1 · ▲1 ▼0) — D-образна баница с телешко, картофи, шведско месо и лук; има PGI защита от 2011г.
9. **Неделно печено** (0 · ▲2 ▼2) — Печено говеждо, агнешко или пилешко с печени картофи, зеленчуци, сос и йоркширски пудинги, които се ядат в неделя.
10. **Бангери и каша** (0 · ▲1 ▼1) — Колбаси с картофено пюре и сос от лук.
11. **Обяд на орач** (0 · ▲1 ▼1) — Студена чиния чедър или стилтън, хрупкав хляб, туршия, ябълка и маринован лук; кръчмарска класика.
12. **Говеждо Уелингтън** (0 · ▲0 ▼0) — Телешко филе обвито в гъбени дуксели, обвито в бутер тесто и запечено.
13. **Жаба в дупката** (0 · ▲0 ▼0) — Колбаси, изпечени в тесто за йоркширски пудинг, поднесени със сос.
14. **Lancashire hotpot** (0 · ▲0 ▼0) — Агнешка и лучена яхния, гарнирана с резени картофи и запечена на бавен огън.
15. **Уелски rarebit** (0 · ▲0 ▼0) — Тост, залят в сос от топено сирене, ейл и горчица, запечен на скара.
16. **Баница и каша** (-1 · ▲0 ▼1) — Класика от Източен Лондон: пай с телешка кайма с пюре и зелен магданозен „ликьор“.
17. **Ълстър пържени** (-1 · ▲0 ▼1) — Пържене в Северна Ирландия със соден хляб и картофени фарли.

Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.