# Класация на японски специалитети, които трябва да опитате поне веднъж

Съставихме списък с японски ястия, които се класират високо в проучвания на чуждестранни посетители в Япония и техните „класации за любима японска храна“. От домашна кухня до специализирани ресторантски вкусове.

- 6 гласа · 16 елемента
- 22.02.2025 г. · Takumi Yamazaki
- https://even.best/bg/l/15/%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D1%81%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%BD%D0%B0-%D1%8F%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D1%81%D0%BF%D0%B5%D1%86%D0%B8%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D1%82%D0%B5%D1%82%D0%B8-%D0%BA%D0%BE%D0%B8%D1%82%D0%BE-%D1%82%D1%80%D1%8F%D0%B1%D0%B2%D0%B0-%D0%B4%D0%B0-%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%B5-%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D0%B5-%D0%B2%D0%B5%D0%B4%D0%BD%D1%8A%D0%B6

## Топ 15

1. **суши** (1 · ▲1 ▼0) — Представително японско ястие от оцетен ориз, покрит с пресни морски дарове. Класиран на първо място за „Най-вкусно“ в проучване сред чужденци.
2. **Унаджу** (1 · ▲1 ▼0) — Змиорката на скара, поднесена върху ориз в джубако, е основна лятна храна за деня на воловете.
3. **Окономияки** (1 · ▲1 ▼0) — Смесете зелето и свинското с брашнено тесто и запечете. Има стил Осака и стил Хирошима.
4. **елда** (1 · ▲1 ▼0) — Юфка от елда. Специалитет от Нагано и Едо, който се яде със зару соба или каке соба.
5. **ориз с къри** (1 · ▲1 ▼0) — Гъсто къри в японски стил. Основна част от училищния обяд и домашната кухня.
6. **рамен** (0 · ▲0 ▼0) — Това национално ястие е популярно сред чужденците, тъй като има различна супена основа от соев сос, мисо, сол и свински кости.
7. **темпура** (0 · ▲0 ▼0) — Дълбоко пържени морски дарове или зеленчуци, покрити в рядко тесто. Разпространи се от сергии за храна в Едо.
8. **Сукияки** (0 · ▲0 ▼0) — Горещ съд, в който се вари говеждо месо в тенджера и се яде като се потапя в разбито яйце. Методът на приготвяне е различен между Канто и Кансай.
9. **Якинику** (0 · ▲0 ▼0) — Ястие, в което се пече на решетка телешко и др., подправено със сос или сол. Популярността на говеждото Wagyu го прави популярно сред посетителите на Япония.
10. **Удон** (0 · ▲0 ▼0) — Дебела юфка от пшенично брашно. Сануки удон на Кагава е особено известен.
11. **Шабу-шабу** (0 · ▲0 ▼0) — Горещ съд, в който тънко нарязано месо се накисва в бульон от водорасли и се яде със сос понзу или сусамов сос.
12. **Тонкацу** (0 · ▲0 ▼0) — Свински котлет, намазан с галета и изпържен. С нарязано зеле и сос.
13. **Такояки** (0 · ▲0 ▼0) — Кръгла пудра с октопод вътре. Храната за душата на Осака.
14. **Якитори** (0 · ▲0 ▼0) — Нанижете пилешкото месо на шишчета и го изпечете на скара на дървени въглища. Сервирано със сол или сос, това е основна храна в ресторантите на изакая.
15. **Онигири** (0 · ▲0 ▼0) — Ориз с гарнитура, обвит в водорасли нори. Много популярен в магазините за смесени стоки.
16. **сашими** (-1 · ▲0 ▼1) — Ястие, в което можете да се насладите на вкуса на съставките, като нарежете прясна риба и я изядете със соев сос и уасаби.

Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.